死螃蟹能吃吗 活螃蟹怎样保存时间长一些
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买的螃蟹上午还好好的,结果一会儿没看就被小朋友弄死了,本来是打算扔了,但是家里的老人舍不得,说蒸熟了还可以吃,死螃蟹能吃吗?活螃蟹怎样保存时间长一些?
死的螃蟹建议不要吃了。
螃蟹以腐败的东西为食,死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的快速扩散,而且死掉的螃蟹体内会存在大量组胺酸和细菌毒素,吃了后容易引起腹泻,严重的患者还会出现食物中毒的迹象,所以死掉的螃蟹最好不要食用。
将活螃蟹放进盆里,不要把螃蟹叠起来,然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了,把螃蟹放在通风阴凉处,塑料盆或桶不够高的话就找透气的东西盖着,可以给他投放一些饲料或小虾米小鱼,每晚将盆里的水倒掉一半再重新加入一半的水,气温不高的时候,这种方法一般保存5天左右。
将选择活力比较旺盛的螃蟹捆好,放在冷藏的格子里,温度需要保持在5度-10度,盖上湿毛巾保存,吃的时候先把活力不足的活螃蟹吃掉。
以将活螃蟹将螃蟹捆绑起来,放在冰箱急冻,可以保存一两个月左右,由于冷冻模式下,螃蟹一般在48小时内死亡,口感和营养价值都会降低很多,而且不能冷冻生命力不够强的螃蟹,防止其中有病菌。
螃蟹的肚脐是它肚子上靠近下边的那一块小盖子,母螃蟹的脐是圆的,公螃蟹的脐呈现三角形,小盖子尖的螃蟹是公的,小盖子是圆形的螃蟹是母的。
母螃蟹的腿只在前边两条腿上长有细细的绒毛,公螃蟹的八条腿上都有绒毛。
不建议喝。
螃蟹本身性寒,啤酒也是寒性的,两者一起食用是很容易让人的身体产生不良反应,出现腹痛、恶心、腹泻等症状,而且螃蟹属于海鲜、河鲜类食物,具有丰富的嘌呤,而啤酒中嘌呤含量也相对较高,二者一同食用会增加机体代谢负担,容易引起高尿酸、诱发痛风。
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