大闸蟹怎么保存能存活更久 大闸蟹放冰箱死了还能吃吗
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大闸蟹保存时间长的方法有一下几种:
大闸蟹的生命力比较强,如果室温不太高,可以用盆子装着放在室内,每隔半个小时或一个小时给大闸蟹喷一下水,保证湿度,一般可以存活3-5天。
把大闸蟹放入桶中,加入适量的水,但不要超过大闸蟹的后盖,以免大闸蟹缺氧闷死,再放入一些小鱼小虾做为食物,一般能存活一个星期左右。
把大闸蟹捆好,挨个放在冰箱保鲜层,然后再用湿毛巾盖在大闸蟹身上,这样能保存2-3天。
视具体情况而定。
大闸蟹放冰箱死了是否还能吃,需要根据具体情况来判定,如果大闸蟹是放在冰箱冷藏保存的,一般是不能再吃了,因为大闸蟹死了之后会滋生大量的细菌和霉菌,出现变质、腐败现象,所以这种情况是不能吃了。如果是放在冰箱冰冻保存的,一般不会产生大量细菌,这种情况是可以食用的。
大闸蟹只要保存方法正确,放一晚上一般是不会死的,主要是和保存环境的温度有关,如果温度不超过20度,可以放盆里加一点水,可以保证大闸蟹一晚上不死。如果温度过高,可以用湿毛巾盖上放冰箱冷藏,也能保证大闸蟹一晚上不死。
3-5天。
大闸蟹放冰箱冷藏会降低大闸蟹的新陈代谢,延长大闸蟹的保存时间,一般建议把大闸蟹绑好放入冷藏室,然后用湿毛巾盖上,可以延长大闸蟹的保存时间,一般可以保存3-5天左右的时间。但是保存时间越长,大闸蟹的口感可能就没那么好了,而且大闸蟹也可能会饿瘦,营养价值也会降低,所以需要尽快食用。
大闸蟹冰冻后是可以吃的。
如果是新鲜的大闸蟹被冰冻,低温能抑制细菌或寄生虫的活性,而且冰冻后的大部分营养物质都还在,所以是可以吃的,但是解冻后会很快变质,需尽快烹饪食用。如果是煮熟的大闸蟹放冰箱冰冻,只要是大闸蟹没有出现异味、变色等变质现象,解冻后再加热是可以食用的。
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