蛇果的皮为什么那么红 蛇果和花牛苹果有什么区别
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秋天到了,很多水果也在这个时候成熟上市了,我昨天在外面逛超市的时候看到超市里面上新了蛇果和花牛苹果,那蛇果的皮为什么那么红?蛇果和花牛果有什么区别?
自然的红色
蛇果的果皮较为鲜艳,并且红色的颜色比较深,导致蛇果颜色深的原因主要是品种本身,蛇果是苹果的其中一个品种,其主要特点是颜色鲜艳,比起来会比较面,一般蛇果主产于美国,现在中国也有种植,国内也有花牛果和蛇果非常相似。
但是不是所有的蛇果果皮都是红的,蛇果里又会分为金蛇果、青蛇果和红蛇果,其中金蛇果果皮是白色的,而青蛇果果皮颜色是青色的。
虽然蛇果和花牛果都属于苹果其中的品种,而蛇果是红香蕉元帅的浓条红型芽变品种,而花牛果是我国培养种植的品种,也是元帅系优良品种苹果,两者品种不同。
蛇果主产于美国,而现在中国陕西、山西、山东等省份也有种植,而花牛果产自甘肃省,不是从外国进口而来。
蛇果颜色多为深红色,表面富有光泽,多呈圆锥形或者椭圆形,果顶会有5个明显凸起的棱,并且蛇果闻起来有一股明显的香蕉味;而花牛果的颜色多为鲜红色,颜色不艳,形状整体偏圆,比较圆润,表面还会有细小的纹路。
看个人喜好。
蛇果外观亮丽,但是吃起来的的口感较面,果肉肉质细密疏松,果皮也比较厚,如果不削皮吃的话可能会感觉涩口,但是蛇果闻起来的香味较为浓郁。
花牛果外观看起来没那么艳丽,但是果实的肉质较细,吃起来口感较脆,汁液也多,花牛果和蛇果具体哪个好吃看个人喜好,可能有人喜欢吃花牛果,有人喜欢吃蛇果。
蛇果和花牛果都是富含营养的水果,没有哪个营养更高的说法。
花牛是自己培育的品种,花牛果中含有较多的膳食纤维、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,食用花牛果有增强体质、润肠通便的功效。
而蛇果是引进的品种,食用蛇果也可以给身体补充水分以及多种人体所需的营养物质,经常食用的话还会有利于美容养颜、生津止渴,两者营养价值各有侧重,在食用时一起搭配食用也是可以的。
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