蛇皮果发黑能吃吗 蛇皮果什么味道
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蛇皮果,属于一种热带水果,口感有些清甜,具有一定的营养价值,今天买了一些回家,打开之后发现有些发黑,因此想问下蛇皮果发黑能吃吗?蛇皮果什么味道?
1、能吃的情况
正常的蛇皮果的表皮与蛇皮的纹路很是相似,一般是黑赤色的,稍微带点亮黄色,若是外皮发黑,可能是本身所长导致,而若是果肉发黑,由于果肉本身是黄白色的,剥皮一段时间之后,会被空气氧化变黑,但是可以食用的。
2、不能吃的情况:如果是变质导致的发黑,那么不建议食用。
果肉发黑,变软,闻起来有异味。
由于正常的蛇皮果中的果肉是白中带黄色,而坏了的蛇皮果,一般果肉的颜色会有些发黑,手感也会很是松软,甚至稍微用力按下有出水,闻起来有一股臭味,甚至会长出霉点。
1、味道:有些蛇皮果闻起来会带有一点点的酒精味,但是印尼峇里岛生产的蛇皮果品质较好,肉质很是甜酸,不会苦涩,口感比较爽脆,还带有一点点淡淡的果香。
2、口感:大部分的蛇皮果的口感并不是特别爽脆,汁水比较充足。
蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。
把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。
蛇皮果,属于一种热带水果,口感有些清甜,具有一定的营养价值,今天买了一些回家,打开之后发现有些发黑,因此想问下蛇皮果发黑能吃吗?蛇皮果什么味道?
蛇皮果中有多种矿物质存在,其中钙和钾的含量都特别高,其中钙是组成人体骨骼的重要成分,人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生,能让骨密度明显提高。而钾也是人体必须的一种营养成分,它能让人体内的钠快速排出,能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。
蛇皮果中含有丰富的维生素,尤其是维生素C,具有不错的抗氧化作用,食用可以加快皮肤细胞的再生与代谢,能起到滋养肌肤的作用。另外,还可以用果肉直接涂抹皮肤,能起到不错的美白和去皱功效。
蛇皮果中含有不少的水分、维生素、胡萝卜素,以及钙、铁、锌等矿物质元素,这些都是人体生长必需的营养成分,适当食用有利于补充自身的营养素,有利于维持自身的生理机能,利于身体的健康。
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