冰糖橙能保存多长时间 冰糖橙要放冰箱吗
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现在已经慢慢开始有冰糖橙上市了,而冰糖橙也是秋冬季节的一种常见水果,那冰糖橙能保存多长时间呢?
1-3个月左右。
冰糖橙一般是在每年的秋冬季节上市,这个时候因为温度较低,而且因为冰糖橙的果皮比较致密,对果肉有较好的保护作用,所以冰糖橙的保存时间还是比较长的,一般来说可以保存1-3个月左右的时间。
平时在保存冰糖橙的时候建议将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存,这样可以在一定程度上延长冰糖橙的保存时间。
一般不需要。
冰糖橙适合在5-10℃的环境下保存,因此如果室内能达到这个温度的话,那么可以不需要将其置于冰箱中冷藏保存,只需要将其置于室温下保存即可,注意每个橙子之间留有一定的空隙即可。
但如果室内温度较高的话,那么也可以将其置于冰箱中冷藏保存,这样可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而可以延长冰糖橙的保存时间。
会稍微变甜一些。
冰糖橙在去掉果蒂之后,不能再吸收养分,其果酸成分得不到补充,因此随着放置时间的延长,其本身所含的果酸成分就会慢慢挥发掉,再加上果实的成熟、糖分的凝聚,所以冰糖橙也会变得更甜一些。
但如果冰糖橙是因为发育不完全所导致的不甜,对于这种冰糖橙来说,即使是经过放置,也不会变得很甜。
所含的营养是差不多的。
不管是酸橙子还是甜橙子,其中所含的营养成分是差不多的,只是甜橙子中含有更多的糖分以及更少的有机酸成分,所以吃起来口感会更甜一些,适合于大部分人群食用。
而酸橙子因为口感比较酸,食用后会对牙龈、口腔造成一定的刺激,而且还会促进胃酸的分泌,所以并不是所有人都能接受这种口感。
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