猪油保质期多久 猪油放了两三年能吃吗
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猪油是生活中常见的一种油,用来炒菜比较香,在生活中是很受欢迎的,那猪油保质期多久?猪油放了三年能吃吗?
一年左右。
猪油是由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成的,其中饱和高级脂肪酸甘油酯最高,其中含有大量的脂肪,与其它食物一样,也是具有一定保质期的,猪油的保质期在一年左右。
不建议再吃。
猪油是生活中常见的一种动物油脂,也被称为荤油或者是猪大油,刚提炼出来的猪油是黄色或者半透明的液体食用油,常温防止一段时间后,颜色会变成白色或者浅黄色的,保质期一般在一年,放了两三年的猪油,很大可能已经发生了变质,滋生了不利于人体健康的物质,将其用于炒菜,食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
可以从以下方面进行判断:
判断注意是否变质,可以从颜色上进行判断,一般刚炼制的猪油是黄色或者半透明的,凝固后淡黄色或白色;要是猪油颜色变黑,那么说明猪油发生了变质,不建议再吃。
猪油闻起来比较香,有股猪皮的味道,要是猪油闻起来有烧焦的味道,或者是其他刺鼻的气味,那么说明这样的猪油已经发生了变质,是不建议再吃的。
避光、低温保存。
猪油一般是自己精炼出来的,保存的时候不宜高温,否则容易导致猪油滋生细菌以及微生物,从而导致其发生变质。
一般建议将猪油放在家里避光以及低温的地方进行保存,这样才能延长猪油的保质期,同时不影响其口感。
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