乌冬面煮几分钟可以熟 乌冬面开水泡的熟吗
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和朋友一起买了很多包乌冬面,打算这段时间早上或晚上煮乌冬面吃,那么乌冬面下锅煮几分钟可以熟呢?
5分钟左右即可。
乌冬面是相对容易煮熟的食物,如果是超市买的袋装乌冬面,这种乌冬面一般都是湿面,比较容易煮熟,一般开水下锅煮3-5分钟左右就能熟了,然后放调味料、汤汁就可以吃了。
如果是较干的乌冬面,煮的时间要长几分钟,和平时煮干面条的时间差不多,大约5分钟左右可以熟,若是想要面软一些可以多煮一下。
小麦做的。
乌冬面是一种日本面食。是用小麦为原料,将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4-6毫米)的面条,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
乌冬面在粗细和长度方面有特别的规定,现行的日本农业规格中,圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的才能叫乌冬面。
难泡熟。
超市卖的袋装乌冬面虽然是湿面,但是并不是熟面,单用开水泡是很难泡熟的,需要放入水中煮一会才能吃,而且乌冬面中还加了山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸等防腐剂来长时间保存,将乌冬面放入水中煮一下也有利于去除面中的大部分防腐剂。
准备一包乌冬面、适量绿豆芽、韭菜、辣白菜、辣酱、生抽。
1.先往锅中倒入适量水烧开,然后撕开包装下入面条,用筷子把乌冬面打散,煮2分钟。
2.捞起出乌冬面,过一遍凉水后沥干备用,然后锅中入少许油,放绿豆芽翻炒1分钟。
3.将大片辣白菜切丝倒入锅中,倒入乌冬面,加适量辣酱、生抽,均匀翻炒2分钟即可食用。
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