莲藕糖尿病人能吃吗
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莲藕既可以生吃,也可以熟吃,生吃清凉热血,熟吃有助健脾养胃,很适合口干舌燥,火气大,痛经,手脚冰凉的人食用,也适宜体虚人群补养,那么莲藕有这么好的保健效果,糖尿病人能不能吃呢?
能吃。
莲藕的含糖量不高,但是含淀粉,糖尿病人可以吃,但要根据个人血糖情况来定。
藕的热量低,含糖量也不算高,又含有大量维生素和膳食纤维,而且藕汁性凉,可以抑制尿糖,生津止渴,对改善糖尿病口干,口渴,乏力,体倦有良好的作用。
1、莲藕含大量铁元素,有补血作用。
2、莲藕中所含的维生素C,抗氧化物,多糖和多酚类可以达到抗癌效果。
中医认为,莲藕具有解渴生津,祛瘀清热,止血健胃,益气醒酒等功效。适量吃莲藕能刺激肠道,促进排便,对肝病,便秘,尿血,吐血等有虚弱症患者有益。
莲藕既可以生吃,也可以熟吃,生吃清凉热血,熟吃有助健脾养胃,很适合口干舌燥,火气大,痛经,手脚冰凉的人食用,也适宜体虚人群补养,那么莲藕有这么好的保健效果,糖尿病人能不能吃呢?
取莲藕200克,番茄酱20克。
将莲藕削皮,切片,放入沸水中汆烫五分钟,捞出过凉,将番茄酱倒在藕片上即可。
这道菜有降糖,减肥,健脾开胃之功效,有助于增进食欲。
1、莲藕淀粉含量偏多,糖尿病患者不宜多吃,每天以200克为宜,并且在吃莲藕的时候应该适量减少主食摄入。
2、莲藕性寒,脾胃功能虚弱者不宜生吃。
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