芡实绿豆可以一起煮吗 绿豆有解药性的作用吗
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芡实和绿豆都是生活中比较常见的两种食材,很多人都会用其来煮粥喝,那芡实和绿豆可以一起煮吗?
可以。
芡实中所含的成分与绿豆中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以芡实和绿豆是可以一起煮的。
但是因为两者的质地都比较硬,而且其中含有较多的淀粉和蛋白质,所以在煮之前最好是先将这两种食材先放在水里面泡一下,这样在后面煮的时候才能够更快地被煮熟、煮烂,而且吃起来也会更加软糯一些。
可能会影响到某些药物的效果。
从中医的角度上来看,绿豆具有清热解毒、利水消暑的作用,所以一般在喝中药的期间是不建议吃绿豆的,具体建议根据医嘱来进行服药。
而从西医的角度上来看,绿豆并不是会影响到所有药物的药效,因此在服用西药期间,建议先咨询相关医师或药师,以确定绿豆是否会影响到药物的作用,确定无影响之后再继续食用。
可以吃但不建议再继续吃。
绿豆中的虫子一般被称为绿豆象,除了寄生在绿豆中之外,还常常会寄生在红豆、豌豆、扁豆、菜豆等豆类中,但这种虫子并没有毒性,食用之后也不会对人体健康造成较大的伤害,如果想吃的话还是可以继续吃的。
只是因为长了虫的绿豆相对来说营养成分会发生一定的流失,所以对于人体来说继续食用的话营养价值并不是很高,因此一般不建议再继续食用。
一般无相克食物。
绿豆是生活中一种十分常见的食材,其中含有丰富的营养物质,其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌,因此一般情况下是不存在相克食物的。
但是因为绿豆的性质偏寒性,食用之后会对肠胃造成一定的刺激,因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说,在吃绿豆的时候一定要适量食用,且最好是避免同时食用寒性较大的食物。
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