白茶保质期一般多久 白茶有点苦怎么回事
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最近突然发现了在家里保存的白茶,但是不知道白茶的保质期是多久,所以想了解一些,白茶的保质期是多久呢?白茶有点苦怎么回事?
看情况。
白茶由于制作的工艺不同,一般在普通的保存环境下是两年左右,而且在保存的时候需要注意,不要让茶叶受潮,否则保存的时间可能还会缩短。
但是如果是没有经过揉炒的白茶一般可以放很久,没有具体的保质期,而且储存年份越久,茶味越是醇厚和香浓,市场上有很多十几年的白茶,非常珍贵,但是需要良好的保存条件,最好是密封并且保持干燥,而且温度也需要比较低,这样才可以延长保存时间。
白茶里的营养物质含量高。因此含有的茶多酚和黄铜物质更多,在开水冲泡后,这些物质会充分的融入到茶汤之中,而泡的时间久一点,由于氧气的氧化作用,茶汤会有轻微的苦涩,但是这是正常现象,可以放心饮用。
白茶由于特殊的制作工艺,有可能白茶发霉了也吧难以鉴别,但是可以通过泡茶来判断,如果泡出来的白茶出现变味,或者茶汤色变暗色、褐色,茶水的浓度和鲜度变淡,这很有可能表示白茶已经发霉了,不宜食用,而且有霉菌的白茶味道会改变很多,所以主要通过茶叶来判断。
不能喝。
白茶如果发霉了不建议食用,因为食用之后可能会对身体有一定的影响,严重的话,还有可能会食用中毒。由于白茶是一种茶叶,而且保存的时间比较久,如果保存的时间比较久,滋长的霉菌可能毒性会比较强烈,霉菌分泌的毒素毒力会比较强,如果人体误食的话,可能会导致出现腹痛腹泻,或者呕吐,甚至是神经受损的症状,所以为了身体的安全,最好不要食用。
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