烤橘子功效与作用好处 烤橘子的皮能吃吗
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烤橘子是橘子常见的一种食用方式,很多人在天气冷的时候这么吃,那么烤橘子功效与作用好处有什么?烤橘子的皮能吃吗?
烤橘子的橘皮在中医上性味辛、温,在经过烤制后,其中的药理成分会溶出到果肉中,使果肉具有药性,所以烤橘子食用后对感冒所引起的轻微咳嗽有缓解的作用,但烤橘子只是一种食物,最好配合药物进行治疗。
烤橘子中的挥发性芳香油、有机酸、膳食纤维等成分,有刺激唾液、胃液、肠液等消化液分泌,促进胃肠蠕动的作用,所以经常食用可以起到帮助食物消化吸收,提升胃肠功能的效果,对食物不振、消化不良等症也有很好的功效。
烤橘子中的膳食纤维、果胶等成分,还可以起到增加肠道滑利性,加快机体新陈代谢的作用,对降低排泄物在体内滞留的时间,加快有害物质排出速度有很大作用,对大便干结、肠燥便秘等症也有很好的缓解作用。
烤橘子中含有大量的维生素C、维生素A、黄酮类化合物等成分,这些物质可以增强皮肤的抗氧化能力,减少色素沉积,同时维生素C还是促进胶原蛋白合成的重要物质,经常食用可以增加皮肤光泽度和弹性,所以烤橘子有美容养颜的效果。
烤橘子中含有的维生素C、膳食纤维、橘皮苷、橘皮甙等物质,还有降低体内胆固醇、脂肪含量,增加血管弹性,防止血管硬化的作用,所以烤橘子还有一定保护血管的效果,对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病都有一定防治作用。
能吃。
由于橘子皮本身就属于一种中药材,其中还含有丰富的挥发油、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、隐黄素、果胶等营养成分,所以烤橘子皮是可以食用的,并且食用的营养价值也不低于果肉。
但在经过烤制后,其中的有效成分基本都溶出到了果肉中,所以对于不喜欢烤橘子皮食用口感的人群,也可以不食用。
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