滩羊为什么叫滩羊 滩羊怎么做最好吃
本文已影响2.21W人
本文已影响2.21W人
滩羊是羊的一种,其肉质鲜美,并且没有膻味,那滩羊为什么叫做滩羊呢?滩羊肉怎么做才最好吃呢?让我们一起来看看吧。
根据其放养习惯来定的。
滩羊生蚝在宁夏平原的盐池,滩羊这一名字也是根据宁夏当地的放养习性来说,在宁夏语当中,滩就是野外的意思,在很早的时候,宁夏人就喜欢把这些羊赶到野外,任由它随意生长,所以,滩羊也就流传到了现在。
滩羊肉可以称的上是羊肉中的极品,肉质相当细腻鲜美,并且不腥不膻,营养价值极高。
1.将滩羊浸泡一小时洗去其表面的血水;
2.然后将羊肉捞出放入冷水锅中,加入适量生姜片、花椒一起煮开;
3.煮沸后转小火慢炖,中途可以加入适量萝卜;
4.等羊肉炖到软烂脱骨时加入适量的香菜和蒜苗,即可;
5.出锅后再加入少许盐调味,味道十分鲜美,并且肉质更加细嫩。
1.首先同样相对羊肉进行浸泡以去除其表面血水;
2.将羊肉放入锅中加冷水烧开焯水;
3.加生姜片、大葱段、以及少许花椒一起炖至稍软(电压力锅一般炖45分钟左右);
4.然后直接往锅中加入生米一起熬粥;
5.熬好之后加盐、生抽、大蒜叶、香菜等自己喜欢的调理即可;
1.将羊排剁成二寸长、五分宽大小的块状,用水洗净。香菜、葱洗净切段;
2.锅内倒入清水,放入羊肉烧开,撇去浮沫;
3.然后捞出羊肉换一锅水,加入大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、料酒与羊肉一起文火慢炖汁羊肉熟烂脱骨;
4.将葱末、蒜末、香菜、酱油、味精、胡椒粉、芝麻油、辣椒油等按比调成料汁;
5.羊肉炖熟之后出锅前放入少许盐,然后捞出装盘,将煮好的羊肉直接蘸调料吃即可。
有肥有瘦的羊肉怎么做好吃 羊肉什么人不能吃
喝中药能不能吃羊肉 吃羊肉喝羊汤有什么好处
焖羊肉怎么做才好吃 焖羊肉有什么营养
羊肉怎么去膻味最有效 哪些人不宜吃羊肉
羊肉冬天怎么吃最滋补 喝羊肉汤能放醋吗
羊了个羊为什么叫羊了个羊
滩羊是什么品种的羊 滩羊肉是哪里的特产
山药羊肉汤有什么功效 山药炖羊肉怎样做好吃
冬天坐月子能吃羊肉吗 孕妇什么时候吃羊肉最好
羊杂汤喝多了上火吗 羊杂汤怎么煮最好吃
杀羊后发现六只羊宝 羊肉的营养价值有多少
羊肉与什么搭配最好 羊肉的人群宜忌
羊肉火锅配什么菜最好 正宗羊肉火锅的做法
羊腰子怎么吃效果才好 羊腰子杜仲汤的做法
羊奶果怎么吃最好吃 羊奶果有什么食用方法
羊圈被掀致种羊受惊绝食 专家建议让羊听音乐
羊蛋烧烤怎么处理 羊蛋怎么做好吃又补肾
羊肝的好处 羊肝要这么做才更好吃
菲律宾长滩岛被封了
羊肉汤里放什么菜好吃 羊肉汤怎么做不膻