香榧怎么吃方便 香榧里面的黑衣可以吃吗
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在网上买了些香榧来吃,据说这香榧营养价值非常高,常吃不仅可以美容养颜,润肠通便,还可提高抵抗力,保护心血管等,但买回来之后发现是没有开口的,不知道要怎么吃才方便呢?
1、先找到香榧一头较尖的部位。
2、顶端处可看到尖尖的开口眼,和平时剥葵花子一样,轻捏此处,果壳即可随机开裂。
3、打开后可发现里面的果仁有一层黑衣,为了食用口感,一般会用果壳刮去这层黑衣。
4、然后看到果仁颜色为黄色,食用这部分即可,吃起来十分方便简单。
5、或者将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽食用。
可以吃。
香榧里面的黑衣的可以吃的,但由于其颜色不美观,加上口感不大好,一般会去皮吃里面的果仁,不过不介意的话,直接吃也是非常好的,因为香榧里面的黑衣富含纤维素、钙、铁、磷等营养成分,适量吃可以润肠通便、提高抵抗力。
香榧青果是不可以吃的,但是只要去皮,晒干后的干果是可以吃的。
香榧生的时候,其果实为青色的,外层有一厚厚的果皮,和平时吃的生核桃很像,但生吃核桃是可以的,而且味道脆爽甘甜,但香榧却不行,生吃味道青涩,而且容易刺激肠胃,导致腹痛、腹泻等不适症状,需要经过加工过才能食用,如炒熟、煮粥等方法都是不错的食用香榧吃法。
不能多吃,理由如下:
1、香榧是炒货食品,其含水量较少,吃多会带走口腔中的水分,容易引发口舌干燥或口腔溃疡的上火症状。
2、香榧中含有一定量的纤维素成分,食用过量可能会加重人体的胃肠道蠕动,严重时还会导致消化不良的症状发生。
3、香榧油脂含量高,热量也非常高,100克香榧可高达614大卡的热量,比吃蛋糕的热量还高,若是多吃很容易使人长胖。
4、香榧的脂肪油比花生和芝麻含量还高,吃多容易引发消化不良、腹泻等症状。
因此香榧食用一般一天吃5-10颗即可,一周不可超过50克的量,以免对健康不利。
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