芹菜籽粉的功效与作用 芹菜籽粉的食用方式和注意事项
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前几天一位爱好养生的朋友送了包芹菜籽给我,说是要我磨成粉吃,那么这芹菜籽粉吃了有什么功效呢?
芹菜籽粉的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,食用后可以为机体提供能量和原料来合成肌肉组织和骨骼组织,其外所含的钙、磷含量较高,所以有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。
芹菜籽粉所含降压、降脂成分是芹菜的50倍,短期服用能起到降血压,降血脂的作用,芹菜籽粉中含有的矿物成分很高,食用之后会改变渗透压,可以促进钠离子排出量增加,因此可以缓解血管的压力,有降血压的作用。
维吾尔医生认为芹菜味道浓郁,挥发性强,因此芹菜籽分有散气、消肿、利尿、开通阻滞、降血压等功效,在维吾尔药中主要用于治疗高血压、关节炎、类风湿关节炎、气滞性子宫炎、腹水、肾脏等疾病。
1.先将芹菜籽打成粉末,取适量芹菜籽粉放到杯中。
2.准备适量冷水,烧开沸腾后倒入杯中,等温度降至合适时即可饮用。
3.芹菜籽粉可以和牛奶、豆浆、饮料一起冲服,也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用,口感更佳。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:慢性腹泻、血虚病人忌食。
不宜同食:黄瓜、醋。
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