山葡萄酒的功效与作用 山葡萄酒的食用方式和注意事项
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山葡萄酒是中国本土酿造的葡萄酒,属于中国独有的酿酒葡萄品种,其制作方法与传统葡萄酒酿造方法一样,味道醇香可口,营养价值高,经常适量饮用可为身体带来以下功效与作用。
山葡萄酒中含有一种名为“逆转醇”的成分,具有较强的抗氧化性,能助人对抗细胞衰老。葡萄酒中含有丰富的葡萄糖、果糖,类黄酮、钙质等营养元素,长期饮用上好的葡萄酒能对皮肤起到滋养的作用,让皮肤细嫩白皙,面色红润,精神焕发。
山葡萄酒颜色鲜艳,看上去就赏心悦目;倒入杯中后可以闻到一股扑鼻的果香,品尝时酒中单宁微涩,使人处于舒适愉快的状态,对于促进食欲很有帮助,所以很多人习惯在餐前来一杯红酒。
葡萄酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度,还能防止胆固醇堆积,这对血管内膜能起到保护作用,喝葡萄酒可以预防心血管疾病,同时防止动脉硬化,促进男性心血管健康。
每天睡前适当的喝点葡萄酒能起到促进睡眠的作用,尤其是对于有轻度睡眠障碍的人来说,葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素,能调节睡眠周期,预防和缓解失眠的发生。
葡萄酒中含有多酚,维生素和微量元素,多酚是一种抗氧化剂,对人体有多重保健作用,能有效对抗病毒和提高免疫力,每天睡前喝少量葡萄酒,既能改善睡眠,又能预防感冒。
睡前喝适量的葡萄酒能够帮助舒缓紧张情绪,特别是对于压力较大,身体经常处于紧张状态的人来说,睡前喝葡萄酒能够帮助缓解身体的疲劳,舒缓紧张的情绪,让身体能够劳逸结合也能有效改善睡眠。
山葡萄酒中含有多种抗氧化剂,白藜醇、类黄酮、儿茶素和五羟黄酮等物质,都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇氧化的作用,从而阻止胆固醇在血管壁上堆积。
准备山葡萄10斤、冰糖2斤、面粉适量,然后在水中加面粉调匀,放入葡萄,浸泡10-15分钟,捞出反复冲洗几次,晒干水分,10斤葡萄兑2斤冰糖,将晒干的葡萄装入坛中,中间放2层冰糖,可以用手抓一抓葡萄,发酵更快,装好后用保鲜膜封住坛口,多封几层,3个月后再打开,发酵好的葡萄酒用细纱布过滤后即可饮用,十分美味。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:孕妇、儿童、肝病、酒精过敏者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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