手指葡萄的功效与作用 手指葡萄的食用方式和注意事项
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手指葡萄是一种很常见的新型葡萄品种,其口感清甜,味道脆爽,营养价值高,经常食用可为身体带来以下功效作用。
手指葡萄中含有丰富的维生素C以及黄酮类成分,维生素C有助于促进人体的新陈代谢、维持心脑血管的弹性;黄酮类物质可以有助于疏通血管、促进血液循环、防止血栓形成,所以适量的食用一些手指葡萄可以起到一定保护血管,减少血管疾病发生的作用。
手指葡萄果肉中含有膳食纤维、酒石酸、有机酸等成分,酒石酸、有机酸等酸性物质可以促进消化液的分泌,促进脂肪、蛋白质等消化;而膳食纤维成分可以促进肠道蠕动,使排泄物尽快通过肠道,也能起到一定的促进食物消化的作用。
手指葡萄中含有丰富的花青素成分,花青素既可以促进血液循环,又可以帮助抵抗自由基,抑制人体的氧化反应,经常食用可以起到美容、延缓衰老的作用;具有一定的美容养颜作用。
手指葡萄味甘酸性平,热量较低,含有大量的有机酸、氨基酸等成分,可以在一定程度上干扰人体内脂肪的合成,消耗体内多余的脂肪,加速糖分和蛋白质的分解与代谢,从而能起到一定的减肥瘦身的作用,同时其富含的膳食纤维,还可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于减肥瘦身。
葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收,进入体内会迅速转化成能量,起到增强体力,消除机体疲劳的作用。
葡萄中的钾元素含量丰富,人体摄入大量钾元素能保护心肌,维持心脏跳动,并能帮助身体积累大量钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素,褪黑素是人体大脑中松果体分泌的一种与睡眠有密切关系的物质,夜间是褪黑素分泌的旺盛时期,而早晨是褪黑素分泌最少的时候,因此适量的吃点葡萄有利于帮助调节睡眠周期,改善睡眠质量差的情况。
将手指葡萄用流动的清水冲洗干净后,就能直接食用了,气味芳香,味道清甜爽口。
把手指葡萄洗净后放入榨汁机中,可搭配苹果、牛奶、火龙果等水果一起榨汁,冰镇后饮用其清热降火、生津止渴效果更好。
350g葡萄加入少许食盐、面粉清洗干净;葡萄放入榨汁机榨成汁后,过滤果肉留100g葡萄汁备用;60g白糖和20g鱼胶粉、葡萄汁,一起小火在锅里加热融化;放置常温后倒入模具中,冷藏;活泼又软萌的葡萄果冻就做好了。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:体寒、糖尿病血糖不稳定人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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