猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗 猕猴桃怎么保存不会烂
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今天买了几个猕猴桃,打算每天吃一个,想着放冰箱里应该不会烂得快,那么放冰箱里需要用袋子装好密封吗?
建议密封。
如果猕猴桃放在冰箱冷藏室的话,冷藏室的温度大约在5度上下,这个温度相对外界常温来说能维持猕猴桃一段时间的新鲜,但是由于温度偏低,不放袋子里很可能猕猴桃表皮会沾上冷凝水汽,使得猕猴桃受潮而造成局部腐烂,另外,冰箱里还有其他饭菜果蔬,猕猴桃直接放冰箱可能会造成食物串味,因此,猕猴桃放冰箱最好是装袋密封。
推荐以下两种方法可以延长猕猴桃保鲜时间:
先把较软并且外表有破损的猕猴桃挑出来,避免软猕猴桃释放乙烯催熟生猕猴桃,将猕猴桃铺放进纸箱中,房后放置在阴凉处,注意避光、通风,这种办法通常可以放半个月不会坏。
冰箱冷藏是的温度是相对较低的,能暂时抑制细菌、微生物的繁殖,延长猕猴桃的保鲜,将猕猴桃放入冰箱密封冷藏,大约可以保存一个月左右,如果要吃的话,提前几天拿出催熟,等猕猴桃变软了即可食用。
将猕猴桃放在一个容器中,选一个猕猴桃,用牙签在猕猴桃表面扎出小洞,然后密封容器,然后将容器放到温度高一些的环境中,大约3-5天就能催熟,猕猴桃本身可以释放乙烯物质,扎破的猕猴桃能加速乙烯气体释放,从而起到催熟的效果。
将生猕猴桃都放在一个纸箱中,再加几个已经熟了的香蕉、苹果,成熟的香蕉能释放大量乙烯,乙烯能催熟生猕猴桃,改好盖子后,大约2天时间猕猴桃就会陆续变软变熟。
不建议吃了。
成熟的猕猴桃味道一般是散发着果香味,如果有闻到酒味或腐烂味,说明果肉里面滋生了大量的细菌等有害物质,猕猴桃已经变质不能吃了,这样的猕猴桃如果不小心食用的话可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现象,为了健康最好是放弃食用。
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