红心柚性温还是性凉 红柚是酸性还是碱性
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红心柚子是秋冬季节最为常见的水果,但此时天气也较为寒凉,很多人想要进食一些温补的食物暖身,不知道红心柚子是性温还是性凉呢?
性寒。
根据《中华本草》的记载,柚子味甘酸,性寒,归肝、脾、胃经,有消食、化痰、醒酒的功效,而红心柚是柚子品种之一,因此其性寒,日常对于这类寒性食物要控制好食用量,而且自身若属于脾胃虚寒的人、处于腹泻期间、月经期间的女性要少吃或不吃,以免对健康不利。
适量食用有助于降火。
从中医上来说,食用后导致人上火的食物其性质为温热性食物,而红心柚子是性寒的,具有清热降火的功效,适量食用有助于缓解体热上火引起的口苦燥渴、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、大便秘结等现象。
但若吃多容易加重体内寒气,导致腹泻、腹痛等不适症状,建议每日食用红心柚在100-200克为宜,大约2-3瓣柚肉,避免过量食用引发的身体不适症状。
碱性食物。
红柚虽然味道带着一点酸,但并非是酸性食物,所谓食物的酸碱性不以味道来区分,而是根据食物经消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定,红心柚子含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,所以它为碱性食物,但用盐或糖腌制发酵过,或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。
不高。
含糖量高的水果,其100克糖分占比要在20%以上,而红心柚每100克的含糖量低于10克,属于低含糖量的水果,加上其富含膳食纤维,食用饱腹感较强,可以在一定程度上缓解食物在胃肠道消化和吸收的速度,从而降低血糖指数,控制餐后血糖的升髙,非常适合肥胖人群以及高血糖人群食用。
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