冬瓜和白萝卜在一起的功效 冬瓜和白萝卜一起炖汤做法
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冬瓜和白萝卜都是生活中常见的食物,各自都具有较高的营养价值以及食用价值,那么冬瓜和白萝卜在一起的功效?冬瓜和白萝卜一起炖汤做法是什么?
冬瓜白萝卜中冬瓜富含大量的丙醇二酸,可以控制人体的糖类转化为脂肪,另外,冬瓜几乎不含脂肪,热量也不高;而白萝卜热量较低,含有大量的膳食纤维素,适量食用可以促进人体肠胃蠕动,有利于排出体内多余的毒素以及废物,对于人体减肥具有一定的促进作用。
冬瓜白萝卜中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用可以为人体补充营养,提高人体抵御细菌以及微生物的侵害,对人体的健康具有一定好处,增强人体的免疫力。
冬瓜和白萝卜中都含有大量的维生素、纤维素等成分物质,其中维生素具有较好的抗氧化性,可以帮助作用于人体肌肤底层清除黑色素,氧化人体的肌肤的衰老,其次纤维素可以加快人体排出体内的毒素以及废物,使肌肤细腻水嫩,具有一定美容养颜的作用。
冬瓜中含有大量的钾、钙等矿物质元素,具有较好的利尿消肿作用,适宜人群比较广,其次冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用,有利于人体的健康。
材料:冬瓜、白萝卜、油、食盐、黄豆酱、味精、葱姜。
做法:
1先将冬瓜去皮、去瓤,洗干净切成滚刀块。
2白萝卜洗干净,切成滚刀块,葱姜洗净切。
3然后起油锅,葱姜入锅煸香。
4煸香后加黄豆酱入锅炒。
5之后加白萝卜翻炒均匀。
6炒均匀加适量水,大火烧开,改文火炖。其间适时翻炒。
7待白萝卜5、6分熟时,冬瓜入锅同炖。
8最后白萝卜、冬瓜9分熟时,加盐、味精炒。大火收汤入味,即可出锅装盘。
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