为什么有些芒果没有核 芒果核可以吃吗
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又到了吃芒果的季节了,很多人都对芒果情有独钟,但芒果核却不好去掉,那芒果核可以吃吗?
所有芒果都是有核的,认为有些芒果没有核可能是因为有些芒果果肉较厚,而芒果还没完全成熟,切开中间是青的,所以误认为芒果没有核。还有一些芒果的核偏薄偏小,切开的时候可能没有注意到就误认为芒果没有核。
可以吃。
吃完芒果留下的芒果核是可以食用的,芒果核具有极高的营养价值,但其口感不好,所以一般都用来入药了。芒果核具有化痰消滞、行气散结等多种功效。且芒果核中含有芒果酮酸成分,这种成分具有很好的抗氧化作用,具有一定的抗癌功效。
1.拿水果刀横着从芒果中间环切一圈;
2.然后用两只手握着芒果的两端,轻轻将芒果拧开;
3.拧开后的芒果会有一部分果肉与核脱离,还会有一半连在果核上;
4.然后再将连在果肉上的芒果核慢慢拧出来即可,这种方法可以损失较少的果肉,且越大的芒果越好操作。
如果对芒果过敏的话一定要谨慎食用,否则很容易出现嘴角麻木,皮肤红肿、发痒等过敏症状。
芒果中含有大量的糖分,糖尿病患者食用后会导致血糖升高,从而引发一系列的不适症状。
很多人吃芒果都没有洗芒果的习惯,所以我们在吃芒果的时候最好将芒果切着吃,这样可以避免我们的嘴唇直接接触芒果皮,也更加的卫生安全。
芒果中也含有大量的果酸成分,而这种果酸成分会刺激我们的肠胃产生更多的胃酸,如果空腹食用芒果的话就容易导致肠胃不适。
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