芒果核黑了果肉是好的能吃吗 芒果有黑线吃了中毒吗
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芒果是日常生活中经常会吃的一种水果,果肉甘甜多汁,深受广大消费者的喜爱,但是有时候买回来的芒果发现芒果核是黑的,果肉却是好的,那这种芒果能吃吗?
不建议食用。
在自然放置条件下,芒果由于果肉糖分很高所以较难腐烂,一般腐烂都是从内部开始的,再慢慢渗透到外部。
一般来说新鲜的芒果核是黄色或者是青白色的,如果出现了芒果核变黑的情况,应该是保存不当所导致的变质。就算果肉看起来是好的,但是其实细菌已经感染了整个果子,只是肉眼不可见,食用后可能会出现腹泻腹痛的情况,不建议继续食用。
少量食用不会中毒。
芒果里面出现黑线是因为其存放时间太长,导致芒果内部被氧化,含有的纤维被破坏,如果是偶尔少量食用的话不会中毒,对身体也不会造成太大的危害。
但是芒果被氧化后其营养价值已经大大下降,口感也会变差,食用过多的话还可能会出现腹痛腹泻、消化不良的症状,对身体健康不利,所以不建议食用有黑线的芒果。
1、过敏体质:芒果含有多种容易引起过敏的成分,特别是没有熟透的芒果,在接触后或食用后可能会出现皮疹红肿、皮肤瘙痒的情况,如果是过敏体质的人群在食用之前一定要做好过敏源测试,确保不过敏后才可食用。
2、糖尿病人:芒果的糖分含量较高,食用后会出现血糖升高的现象,糖尿病人食用后不利于自身血糖的控制,建议少吃或不吃。
芒果属于热带水果,一般耐寒性都比较差,不适合放在冰箱内保存,在温度较低的情况下果皮容易出现黑褐色的斑点,说明芒果被“冻伤”了,不仅营养成分受到破坏,从冰箱取出后会很容易变质,未成熟的芒果放在冰箱内还会出现无法正常成熟的情况。
可以将芒果用卫生纸或者是报纸包好,平铺在纸箱内,再置于阴凉、通风、干燥的地方保存,可以保存3天左右的时间,建议尽快食用。
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