吃醉枣有什么好处 醉枣吃多了会醉吗
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醉枣是我国北方的一种传统特色食物,特有的枣香跟酒香相融,风味独特,营养丰富,那么吃醉枣有什么好处吗?
1、增强抵抗力:醉枣保留了枣中原有的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,能为人体补充需要的营养,多吃可以帮助增强人体的抵抗力。
2、预防贫血及骨质疏松:醉枣中含有丰富的的钙、铁等营养物质,这种物质对人体的骨骼发育有好处,铁能促进红细胞再生,因此食用醉枣对预防贫血和骨质疏松有一定疗效。
3、预防胆结石:胆固醇是生成结石的重要成分,醉枣中的维生素C可以将人体内多余的胆固醇转化成胆酸,胆固醇减少后可以降低结石的形成率。
4、健胃消食:醉枣中含有一定膳食纤维,日常生活中适量的食用可以帮助胃肠消化。
可能会醉。
醉枣在制作的过程中,会在浓度比较高的白酒中涮过,再经过密封发酵,因此制成的醉枣中的酒精含量还是比较高的,对于一些酒量较差的人群,将醉枣直接食用过多后,可能会出现头晕、头痛等酒醉的现象,因此在日常生活中,醉枣不适宜一次性食用过多,以免引起酒醉等不适。
大概20-30克。
醉枣的营养价值丰富,食用对身体有好处,但人体对每天吸收的营养是有一定限度的,不是吃多少就能够吸收多少,加上醉枣的酒精含量也较高,因此每天食用20-30克左右即可,既能吸收醉枣中的有效成分,也不会因食用过多而引起酒醉的现象。
准备:新鲜的枣、白酒、一个坛子。
1、先把准备好要用的枣清洗干净,摊开等待表皮晾干后备用。
2、再把洗好的枣分批放入酒中涮过,让每一粒枣都被涮到。
3、将枣捞出来放入装入干净的坛子内,使用牛皮纸封第一层,再封两层塑料纸,保证坛子密封严实,不会漏气。
4、最后等待15天后即可开封食用。
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