烤箱烤鸡翅烤多长时间 烤鸡翅用烤盘还是烤架
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鸡翅烤起来是十分的香的,而烤箱很多人家庭也有,可以用来烤鸡翅,那么用烤箱烤鸡翅,需要多长的时间呢?
15分钟左右,但是具体需要根据实际情况判断。
烤箱烤鸡翅一般来说只需要15分钟左右即可,但是由于每个人的烤箱温度不一样,所以具体的时间需要根据自己的烤箱的实际温度来判断。
烤箱用来烤鸡翅的话,一般调至200度烤制是最为合适的,先将烤箱温度调至180度进行预热10分钟,然后将鸡翅放入后,温度调整至200,开上下火同时烤鸡翅,这样烤出来的鸡翅是熟透的,且口感是比较好的。
一般烤箱都是透明的玻璃用于观察,为了更好的了解烤鸡翅的情况,建议在使用此方法烤制的时候,根据烤制的实际情况来调整烤制的时间。
烤架烤盘都可以。
烤鸡翅的时候用烤架或者烤盘都是可以的,可以根据自己的需求来选择。因为鸡翅上面是含有脂肪的,在烤制的过程中会有油脂的析出,使用烤盘的话,鸡翅的油脂都会堆积在鸡翅的旁边,所以在烤制的时候鸡翅不会太干。
利用烤架也是可以的,烤架可以很好的将烤翅烤出来的油脂过滤出去,从而烤出来的鸡翅不会太油腻,同时也能够温度能够全方位且均匀的烤制鸡翅,这样就不会出现有焦糊的情况。
可以用也可以不用。
烤箱烤鸡翅可以使用锡纸也可以不使用,都是根据自己的烹饪需求来决定的。烤鸡翅的之后包裹上鸡翅,主要是为了防止鸡翅中的水分流失,这样烤出来的鸡翅肉质会比较嫩一些。
其次是锡纸具有一定的传热性,所以用锡纸包裹鸡翅的话,可以让鸡翅更加全方位的受热,能够快速且受热均匀的烤制鸡翅,所以一般会推荐在烤鸡翅的时候使用锡纸,但是没有也是可以的。
做法:
1.将鸡翅清洗干净,然后在鸡翅的两面划上三刀。
2.将鸡翅放入一个碗中,加入奥尔良腌鸡粉、料酒、菜籽油、盐,用手抓匀。
3.一定要充分的将腌料和鸡翅揉捏,最好按摩一段时间,然后放入冰箱腌制2小时以上。
4.然后将鸡翅单独的用锡纸包好,180度预热10分钟,然后将鸡翅放入烤盘。
5.200度烤制10-15分钟,然后将锡纸打开,在鸡翅上刷上适量的蜂蜜,继续烤制10分钟。
6.烤完即可拿出食用。
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