猪肝宝宝可以吃吗
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从营养学的角度来看,猪肝含有丰富的营养素,吃了对人体是有很多好处的。那么猪肝宝宝可以吃吗?
猪肝宝宝可以吃。猪肝富含蛋白质和大量维生素,如维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等,猪肝还含有丰富的铁,宝宝适量吃是有好处的。
宝宝吃猪肝,可以补充身体所需的营养素,为生长发育提供助力,也可以用于辅疗缺铁性贫血和夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。
猪肝中维生素A含量特别高,维生素A是脂溶性的,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性,可能导致骨骼生长异常,影响宝宝生长发育。
肝脏中胆固醇的含量很高。虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制,但依然要控制总的膳食脂肪的摄入,以免对宝宝的身体健康造成不利影响。
市售的一些猪肝等肝脏食品,经调查后发现,其中的重金属、兽药残留量都比较高,吃多了对健康并无好处。
如果是给宝宝做辅食,那么每次最好不超过20克,即满满1汤匙的肝泥即可。这样既不会吃维生素A过量,污染物总量也不至于过多。
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