金桔吃皮还是吃肉 带皮吃的小金桔上火吗
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金桔是一种常见的水果,有的人吃金桔的时候会吃皮,但是有的人会把皮去掉直接吃肉,那么金桔究竟是吃皮还是吃肉呢?
连皮带肉一起吃。
在吃金桔的时候一般是连皮带肉一起吃的,一方面是因为金桔的外皮和果肉中均含有丰富的营养成分,而且其外皮中的维生素C、膳食纤维等成分比果肉更高,连皮带肉一起吃金桔的营养价值会更高;另一方面是因为金桔外皮薄而脆,味道甘甜,果肉口感酸甜,汁水丰富,如果单吃皮汁水不足,单吃果肉口感偏酸,连皮带肉一起食用的口感会更好。
食用过多会上火。
无论是金桔皮还是其果肉,都是偏温性的,一般适量食用并不会引起不适,但是如果食用过多的话,则可能会加剧人体内的燥热之气而引起一系列上火反应,常见的有:牙龈出血红肿、咽喉肿痛、口腔溃疡等。
金桔在生长过程中,表皮上会沾有大量的灰尘、细菌,甚至农药残留等,所以为了健康起见,在吃之前一定要将金桔皮清洗干净后,否则可能会导致有害物质进入人体,引起肠胃不适。
金桔虽然只是一种水果,但是也不宜过多食用,除了容易引起上火之外,还可能会引起肠胃不适,因为金桔中含有丰富的有机酸成分,食用过多会促进胃酸分泌,刺激胃肠壁,从而引起胃痛、反酸等不适。
可以吃。
金桔籽并无毒性,不会对人体产生不利影响,而且金桔籽中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,还具有散结理气、化痰止咳等功效,营养和药用价值都比较高,因此金桔籽是可以吃的。
不过,金桔籽的味道偏苦,如果直接食用的话很多人都无法接受,因此如果身体有需要的话,建议可以将它晒干泡水或入药使用。
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