金桔为什么吃了会麻 吃完金桔嘴唇发麻怎么办
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我很喜欢吃金桔,但是很多时候吃完金桔后嘴巴就会有些麻麻的感觉,请问金桔吃了为什么会麻呢?
金桔中气味芳香,其中含有挥发性芳香类和多酚类物质,当人体食用了较多的金桔后,这些物质就会对人体的味蕾及口腔黏膜产生一定的刺激,致使局部血液循环手足,从而出现嘴唇发麻,舌头发涩的情况;除此之外,食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。
吃金桔出现嘴唇发麻是正常情况,不必过于担心,一般也不需要进行特殊处理,暂时停食金桔一段时间后症状就能自行缓解;同时还可以用清水漱几遍口或者刷刷牙,帮助清除口腔和嘴唇中残留的芳香类和多酚类物质,使嘴麻发涩的情况尽快好转。
1、按揉金桔。在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔,使其中的挥发油流失,这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。
2、去除外皮。金桔的挥发性芳香类物质主要存在金桔的外皮中,因此为了避免出现嘴唇发麻的情况,可以去掉其外皮再食用,不过这样也会降低金桔的营养价值及口感。
3、减少食用量。一般情况下,只有食用到一定量的金桔才会出现嘴唇发麻的情况,因此为了避免这种情况的发生,建议可以减少食用量,一次只吃3-5个金桔。
有可能会。
金桔的味道甘甜,略带酸味,一般正常食用的话是不会嘴苦的,若是出现嘴苦的情况主要考虑有两个原因,一是因为嚼食了金桔果籽,因为金桔籽中含有生物碱及部分苦味氨基酸成分,口感比较苦涩;第二个原因可能是因为金桔成熟度不够引起,尚未成熟的金桔中含有较为丰富的糖甙、新橙皮甙等苦味物质,食用之后会出现口酸口苦的情况。
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