燕麦吃了起什么作用 燕麦吃了有哪些好处
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粗粮的种类很多,而食用方便的燕麦尤其受大众的欢迎,很多人经常用它做早餐。燕麦的营养价值很高,那么燕麦吃了起什么作用?
燕麦的美容效果很明显,被多个国家誉为“天然美容师”。
首先,燕麦中的蛋白质酶解后能够帮助肌肤锁住水分,保持皮肤水润光滑,还可以滋养头发,防止头发干枯毛躁。
其次,燕麦中所含的燕麦肽、β葡聚糖、维生素E、燕麦油等成分都具有较好的抗氧化作用,这些物质可以增加皮肤弹性、美白肌肤、淡化色斑,能够帮助肌肤抵御衰老。
燕麦的最大优势就是含有大量膳食纤维,其中的水溶性纤维素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的量,还可以增加胆酸的排泄,从而有助于降低罹患心血管疾病的风险。
燕麦中富含膳食纤维,这种物质不仅可以延缓胃排空,增加饱腹感,还能促进肠壁蠕动,加快粪便及有害物质的排泄,从而可以起到改善和预防便秘的作用。
燕麦中富含多种营养素,如蛋白质、膳食纤维、β葡聚糖、维生素B族、维生素E及多种微量元素,不仅可以为身体提供每日所需的营养,还有助于提高机体免疫力。
燕麦中的膳食纤维能够吸附肠道中的脂质,并促使其随大便排出体外,防止过多脂类物质进入血液损害血管壁,对预防血管硬化大有裨益。此外,燕麦中含有的亚油酸也能够降低胆固醇,保护心脑血管。
燕麦一直就被誉为“减肥圣品”。这是因为燕麦中的膳食纤维含量非常高,这种物质既可以增强饱腹感,控制食欲,又能抑制肠道对脂类的吸收,还能清除肠道中的垃圾,这些对减少肥胖症的发生都极为有利。
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