气血不足可以吃黄豆吗 黄豆和什么配补气血
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吃黄豆可以补充丰富的油脂蛋白质,对身体有很多好处,比如提高精力,增强免疫力,强身健体,那么气血不足可以吃黄豆吗?
气血不足可以吃黄豆。
黄豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、补气的功效。黄豆用来打豆浆喝,是营养价值非常高的饮料。吃黄豆对于保护肠胃,清热解毒是有好处的,而且还可以补精益髓补气血,对于提高体质有好处。
材料:雪里蕻350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升。
做法
1、将雪里蕻清洗干净,切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2、将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟,装盘。
3、调入香油、盐和鸡精,将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
作用:雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。雪里蕻拌黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。
材料:猪骨200克、黄豆50克、盐3克
做法
1、黄豆洗净,用水浸泡4小时;将猪大骨洗净,斩成小块,用开水汆烫,洗去浮沫。
2、在煲中加适量清水,将猪大骨同黄豆放入煲中,大火煮开后转小火继续煲。
3、待黄豆和肉熟烂时,加少许盐调味即可。
作用:黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。猪骨钙质丰富,具有壮腰膝、益气补血、强筋健骨的功效。黄豆大骨汤具有健脾开胃、去湿消肿、补而不燥、健脑益神、养血宁心、消除疲劳的功效。
准备适量海带以及一些黄豆,适量生姜片和食盐,把海带结清洗干净,黄豆洗干净以后用温水泡软,然后锅里面加入适量的水,再把食盐生姜片放下去,下入黄豆、海带结煲至熟即可。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。
准备适量丹参,一些黄豆,少许蜂蜜,把丹参清洗干净后放到砂锅里面,黄豆洗干净用清水浸泡60分钟,然后就可以把黄豆捞出来,一起放进砂锅里面慢慢煮汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
准备适量黄豆,一个新鲜猪蹄,适量生姜片,少许食盐,把猪蹄剁成块状,然后再把猪蹄和生姜片一起放进锅里面,加入适量的水用大火煮开,把浮沫撇掉,然后再取出来备用,砂锅里面加入适量的水煮开,加入猪蹄,大火煮开。转小火煮2个小时左右,煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出,猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳,洗净。将黄豆加入猪蹄汤中,大火煮开。转小火煮20-30分钟,黄豆变软,加盐调味。
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