吃山药对胃有好处吗 山药养胃怎么吃
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山药吃起来味道很好,适量的吃还可以给身体补充所需的大量的营养成分,从而有一定的营养价值,那么吃山药对胃有好处吗?
吃山药对有好处。
山药中富含很多的消化酶,这些消化酶可以有用推进蛋白质和糖的代谢,可以加速排出体内的废弃物,因而常吃山药能起到补养强身,健胃整肠的成效。
山药的吃法有很多种,可以用来清炒,也可以炖汤或许熬粥,可是山药加热后,消化酶的成效相对会下降,可以试试将山药晒干以后研磨成粉食用。
材料:桂圆、山药、红枣、冰糖。
做法
1.山药削皮洗净,切小块;红枣洗净。
2.锅中加1000毫升水煮开,加入山药煮沸,再下红枣。
3.待山药熟透、红枣松软,将桂圆肉剥散加入,待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火,可酌加冰糖提味。
材料:羊肉、山药、西兰花、盐、味精、枸杞、清汤。
做法:
1.将羊肉洗净切块汆水;山药去皮洗净切块;西兰花洗净切块;枸杞洗净泡发。
2.锅内放清汤烧沸,下羊肉、山药与枸杞煮熟;放西兰花再次煮沸。
3.所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。
材料:西芹、山药、胡萝卜、盐、香油
做法:
1、山药、胡萝卜均去皮洗净,切条状,焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。
2、锅下油烧热,放入虾滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒。
3、加盐、鸡精调味,炒匀即可。
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药忌与碱性药物同服。
3、山药忌与含铜、铁、锌等金属微量元素的食物同食,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,比如猪肝就不宜与山药同食。
4、山药忌黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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