喝牛奶可以降血脂吗 牛奶和什么一起吃最好
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喝牛奶可以给人体提供大量所需的营养物质,比如蛋白质,维生素,矿物质,碳水化合物,适量的饮用是可以很好的调理身体的,那么喝牛奶可以降血脂吗?
牛奶含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。喝牛奶可以补钙,同时也可以降低血液中的胆固醇的含量,从而帮助降血脂。
原料:纯牛奶、牛油果。
做法
1.把牛油果切开,种子挖走。
2.加牛奶搅拌。
材料:牛奶300毫升、银耳100克、猕猴桃1个、圣女果5颗。
做法:
1、将银耳放入温水中进行充分的浸泡,等花朵全部泡开后,将之洗净,切碎,备用。
2、随后将银耳放入锅中,并加入适量的牛奶,以中小火边煮边搅拌,一直等浓稠了,可以适量的加入冰糖。随后装碗。
3、将圣女果洗净,切成两半,备用。
4、猕猴桃去皮切成丁,将它们放入牛奶中,均匀搅拌就可以吃了。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
做法:
1.把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
2.滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
3.这个时候加入杨桃块,盖住后用大火蒸,直到凝固。
煮牛奶的时候不能加红糖,主要是因为红糖中含有一定的草酸,再和牛奶结合后会将牛奶中的蛋白质发生凝胶或者沉淀,从而导致营养物质损伤。
1、煮牛奶的时候需要隔水加热,且用旺火煮沸后关火差不多焖煮10秒钟作用再开火熬煮,这样反复三四次后即可,能很好的保证牛奶的营养成分外,也能将牛奶中的有害细菌杀死。
2、如果在煮牛奶的时候要加糖的话,需要先将牛奶熬煮好后放凉再加糖。
3、煮牛奶的时候需要旺火熬煮,如果是小火慢煮会导致牛奶中的一些营养物质遭受氧化破坏,从而大大降低牛奶的营养价值。
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