红枣补血吗 补血吃鲜枣还是干枣
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生活中很多人会吃红枣来帮助补身体的气血,因为他们认为红枣具有很好的补血作用,那么红枣补血吗?补血吃鲜枣还是干枣。
红枣的补血作用并不好,只能起间接补血作用。
看一中食物是否具有补血作用,主要看他是否含有铁元素,因为铁元素是人体血红细胞合成的重要物质,但红枣中的铁元素并不高,大约100克的红枣含有的铁元素之后1.2-2.4毫克左右,所以红枣的补血作用并不好,只能起到间接的补血作用。
建议吃干枣。
鲜枣和干枣最大的区别就是鲜枣的水分含量较高维生素含量较高,而干枣水分被蒸发之后维生素含量就会减少,但它的蛋白质以及钾、铁、钙等成分物质的含量,而补血要多摄取铁元素,所以补血一般建议吃干枣比较好。
材料:红枣、红糖。
做法:
1、先烧一壶热水备用。
2、然后把红枣的核去掉,用水冲洗净。
3、之后将红枣放入杯中,加适量红糖。
4、最后往杯中倒适量热水,搅拌均匀即可。
阿胶枣更补血。
与红枣相比阿胶枣的补血作用要高很多,因为阿胶枣中阿胶本身就是一类补血佳品,含有大量的氨基酸以及铁、钙等多种矿物质成分,虽然两者的外表却别不大,但是食用的价值却有很大不同,所以阿胶枣更补血。
红肉就是指烹饪前呈现出红色的肉,包括猪肉、牛肉、羊肉等肉类,红肉中富含血红蛋白铁,食用之后可以具有很好的补血作用,所以要想补血效果好,可以多吃一些红肉。
动物血中的血红蛋白铁元素含量很高,以猪血为例,它的铁含量为8.7毫克/ 100克,具有比较好的补血效果,其次,人体对于动物血的吸收利用率很高,具有很好的补血效果。
西红柿含有大量的维生素、胡萝卜素以及铁、钙、磷等营养成分,适量食用可以提高人体对于铁元素的吸收利用,具有较好的补血效果,此外还有很多补血作用很强的蔬菜,比如:胡萝卜、菠菜、南瓜以及萝卜等。
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