萝卜海带羊肉汤怎么做好吃 萝卜海带羊肉汤有什么好处
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羊肉的肉质鲜嫩,冬季吃有很好的温补作用,一般我们都喜欢煲羊肉汤来喝,在煲汤的时候,如果加入萝卜,海带,滋补功效会更好,那么萝卜海带羊肉汤怎么做好吃呢?
1.将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;
2.白萝卜洗净,削皮切块;
3.瑶柱洗净,用清水稍浸泡;
4.羊肉洗净,切块,氽水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可。
1.温补脾胃:脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.补血温经:有利于产后经寒血虚所造成的腹部痛冷。有利于补血温经。
3.保护胃黏膜:羊肉还可以保护人体的胃壁,适合男士经常食用,有助于增加消化酶的分泌,可以帮助消化。中医认为,羊肉壮阳补肾效果好。羊全身都是好东西。羊肉有好的食疗保健作用,羊可以更多的用于多种疾病的治疗,具有较好的药用价值。
4.补肝明目:羊肉有益于补肝明目的功效,有利于治疗,也利于治疗产后的贫血的症状。羊奶与牛奶相比来说,含有更多的脂肪和更多的蛋白质,对于肾病病人是理想的食物,对于体虚者有好的药用功能。
1、防治缺碘:海带有利于防治甲状腺肿,而且海带含碘还有碘化物,防治缺碘性甲状腺肿有重要意义。
2、降低血压:降压海带的氨酸与钾盐、有利于钙元素降低人体对胆固醇的吸收,可以达到降低血压的效果。
3、调顺肠胃:降脂海带含有许多的不饱和脂肪酸和食物纤维,可以有效的清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺人体的肠胃,有利于促进胆固醇的排泄。有明显调顺肠胃的作用。
4、抑制肿瘤:热水提取物对于体外的人体KB癌细胞具有降明显的细胞毒作用,具有防癌的作用,有利于抑制人体肿瘤的生长,而且,海带还有利于抗癌。
5、利尿消肿:海带上常附着甘露醇,它是一种很好的药用物质。科学研究表明,甘露醇低血压、有利于利尿和消肿的作用。
1、增强免疫力:萝卜可增强肌体免疫力,并且可以抑制癌细胞的生长作用,达到防癌、抗癌的效果。
2、促进胃肠蠕动:萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以有利于促进胃肠的蠕动,有助于人体里的废物里排出。
3、软化血管:常吃萝卜可降低血脂等疾病,有利于软化血管。
萝卜海带羊肉汤具有补肝明目,温补脾胃,利尿消肿,增强免疫力的功效。
羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、氟元素、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、胰蛋白酶原、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、磷脂、糖原等营养成分。
1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
2、用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。
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