马蹄糕是不是凉性的 马蹄糕吃了会上火吗
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马蹄糕是一种广东省,广西,福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。那么马蹄糕是不是凉性的?
马蹄糕是凉性的。
马蹄糕主要是由马蹄制成,马蹄性寒、味甘,入肺、胃经,从中医的角度来说,是属于寒凉性食物,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,不适合脾胃虚寒者食用。
适量食用吃马蹄是不会上火的。
马蹄含有的营养价值和物质都是不会引起任何上火的问题,所以如果担心上火的话,是不需要担心这样的问题,因为马蹄的营养价值的可以对于燥热的人起到下火的功效,可以其他清热解毒的功效所以是不用担心这方面的问题。
1、马蹄糕性寒,所以寒性体质的人群不适合吃荸荠,以免加重体内寒气,引起身体不适。
2、由于马蹄糕性寒,对脾胃会有一定刺激,所以脾胃虚寒、便溏者不宜食用荸荠,以免引起或加重腹泻。
3、马蹄糕寒气重,女子月经期间、血虚、血淤者应该慎用。
4、小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。
2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。
3、砂糖炒至金黄色加水,加水。煮至溶化,制成糖水。
4、把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆。
5、在蒸的容器扫一层油,防止粘底。
6、把马蹄浆倒入容器,抹平。
7、猛火蒸40约分钟,放凉后切减即成。
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