吃生菜可以减肥吗
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减肥是爱美女性的终身追求,而除了运动减肥外,饮食控制也十分重要,蔬菜和水果都是最佳选择,生菜是常用的蔬菜之一,那么这生菜可以减肥吗?
生菜可以减肥。
生菜的水分含量很高,膳食纤维含量也极高,最为突出的是脂肪几乎不含,膳食纤维能减少胃肠对食物中脂类和糖类的吸收,并且生菜能促进血液循环,对大分子物质的吸收也有抑制作用,因此,食用生菜可减肥。
食材:大蒜,生菜,少量植物油,适量干辣椒,食盐。
做法:
1.将生菜洗净,切粗段,打碎切蒜蓉,干辣椒切碎末备用。
2.将生菜用开水进行焯水处理,沥干,用盘子装盘。
3.锅中加适量的植物油,放入干辣椒爆炒,炒热后加入蒜蓉,少量食盐,炒香后倒在装盘的生菜上即可。
特点:味道鲜美,并且进行焯水处理了,能有效的清除生菜上的寄生虫和农药残留。
食材:生菜,苹果,柠檬,冰块。
做法:
1.生菜洗净,切成块;苹果洗净,去皮,切成细条;柠檬洗净,去皮,切块。
2.将生菜块、苹果条、柠檬块加入白糖、半杯纯净水,少量冰块,一起放入榨汁机中打匀。
特点:生菜汁味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进消化。
1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”,抑制病毒。
1.生菜生吃对胃肠有一定的刺激作用,因此,脾胃功能欠佳的人群不适合食用。
2.生菜有一定的利尿作用,因此,尿频以及肾功能欠佳的人不适合食用。
3.生菜属于寒性的食物,因此,寒性体质和经期的女性不适合食用生菜。
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