大麦若叶青汁粉的禁忌 哪些人不能喝大麦若叶
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买了一些大麦若叶青汁粉,打算用其泡水喝来减肥的,但不知道这吃之前有哪些需要注意的禁忌事项呢?本身体质过敏、肠胃消化不好的人能吃吗?
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大麦若叶青汁粉是用生长期为20—30厘米的大麦嫩苗为原料,将其干燥磨粉制成的固体冲调饮料,其冲泡后的主要成分为水、食物纤维、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、矿物质等营养成分,适量食用可补充日常膳食维生素、纤维素等营养的缺乏,但不可多喝,否则反而会限制其他营养食物的摄入,导致营养缺乏,危害健康,而且还可能刺激肠胃,出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
大麦若叶青汁粉冲调后有一股青草味道,很多人对这股味道都不大适应,加上人在空腹时对食物味道和气味都较为敏感,若此时饮用大麦若叶青汁,则容易让人出现反胃、恶心、呕吐等不适感,建议大麦若叶青汁粉在饭后或2餐之间饮用为宜。
这一点类似于泡饮蜂蜜水一样,也是因为大麦若叶青汁粉中含有较多的活性成分,如冲泡的温度高于50度,则容易让这些活性营养成分流失,降低食用大麦若叶的营养价值,故泡饮大麦若叶青汁粉时,选择温水,温度不超过50冲泡最佳。
在大麦若叶的产品包装上有明确的标识,其过敏的人是忌食这种食物的,因为大麦若叶是一种青草植物,其中含有一些变应素成分,容易引起身体过敏,因此体质敏感的人群不能喝,以避免出现出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等过敏不适症状。
尿毒症、肾衰竭患者由于肾脏失去功能,钾不能正常代谢易出现高钾血症,而大麦若叶青汁粉中含有的钾元素比较高,对于尿毒症患者来说是要忌食的,否则易加重病情。
大麦若叶中含有较高的草酸成分,这种物质容易加重体内肾结石的形成,不利于病情康复,因此3、肾结石患者不能喝大麦若叶。
大麦若叶对于婴幼儿、经期女性、孕妇、哺乳期人群来说服用前需咨询相关医师,如医师有提出忌食的话,则不能喝大麦若叶,否则可能对自身健康不利。
可辅助减肥。
虽然大麦若叶青汁本身没有什么加速脂肪代谢作用,但其泡饮后食用的主要成分都是水,热量非常低,作为日常代餐补充营养素来说,可以起到一定的饱腹作用,减少其他高热量食物的摄入,从这一点看大麦若叶青汁跟吃低热量的水果一样有辅助减肥的功效。
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