梭子蟹与西瓜能同吃吗 螃蟹和西瓜吃了怎么办
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最近梭子蟹开始上市,而西瓜也是现在这个季节必不可少的水果之一,那么梭子蟹与西瓜能不能一起吃呢?
不建议一起食用。
梭子蟹是一种海鲜,其味咸,性寒,而西瓜也是一种性味甘寒的食物,两者同食寒性加剧,若是仅是少量食用或者肠胃功能比较好的话,可能并不会出现不适;但若是食用量比较多或者肠胃功能比较弱的话,其寒性很可能会刺激肠胃,引起肠胃不适症状,因此,为了健康安全起见,最好不要将梭子蟹与西瓜一同食用。
若是螃蟹和西瓜一起食用了,但是并未出现明显不适症状的话,那么也不需要过于担心,也不需要进行其他特殊处理,停止食用,多观察自身状况即可。
若是同时食用了螃蟹和西瓜,出现了腹痛、腹泻、呕吐等不适症状的话,建议可以多喝一些温水,温暖肠胃,帮助缓解不适。
若是食用螃蟹和西瓜后,所表现的不适症状比较严重,或者一直没有得到有效缓解,建议立即前往医院就诊,在医生的指导下行对症治疗。
2-4小时。
梭子蟹中含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养成分,一般人体食用后经过2-4小时左右即可消化完成,那么这个时候再适量食用西瓜,对人体的影响比较小,也不容易引起不适症状,因此食用梭子蟹2-4小时后再吃西瓜。
梭子蟹中含有丰富的蛋白质成分,能与鞣酸发生反应,生成不易消化的沉淀物,若是食用过多,不仅可能会影响梭子蟹的营养价值,还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。
常见的鞣酸含量高的食物有:柿子、蓝莓、石榴、山楂、芋杆等。
梭子蟹中含有较为丰富的钙、镁等矿物成分,它会与发生沉淀反应,生成草酸钙、草酸镁等成分,若是大量同食,不仅会影响消化功能,长此以往,还会增加患结石的风险。
常见富含草酸的食物有:茶叶、竹笋、菠菜、芥菜、甜菜等。
梭子蟹中含有的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸,营养价值很高,若是大量与富含饱和脂肪酸的食物同食,则会降低肠胃对不饱和脂肪酸的吸收,影响梭子蟹的营养价值。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪油、五花肉、奶酪、火腿、奶油糕点等。
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