没熟的菠萝蜜怎么吃 没熟的菠萝蜜怎么做好吃
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菠萝蜜是一种常见的水果,一般来说菠萝蜜光从外壳来看要判断是否成熟还是比较困难的,如果打开的菠萝蜜还没有熟怎么吃呢?
没熟透的菠萝蜜,如果还没有打开,可以用加热催熟的方法把它催熟,最好的方法是在它外层包上报纸,然后用打火机把报纸点燃,使它果皮的温度增加,然后在把它放在温暖的环境中,两三天以后菠萝蜜就能熟透,这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。
如果菠萝蜜打开以后发现还没有熟透,不想吃,这是则可以用其他完全成熟的水果进行催熟,把取出的菠萝蜜果肉用保鲜袋装好,再放入一到两个熟透的苹果或者梨,然后把它们密封起来,放在温暖环境中,一天以后菠萝蜜的果肉就能熟透,再吃的时候就会味道香甜。
没有熟透的菠萝蜜果肉,味道有点酸涩,不适合直接吃,如果不想把它催熟,可以直接把它去掉,里面的种子以后得到果肉,放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后,再煮半小时左右,锅中的菠萝蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量的糖分,把它煮好以后关火取出食用,味道也特别好。
没有熟透的菠萝蜜,还可以炖汤喝,它可以喝乌鸡排骨乳鸽等多种肉类食材一起搭配炖制成汤,炖制的时候,可以把没有熟透的菠萝蜜取出里边的黄色果肉,再把它扔掉的果核取出用清水洗一下,全部放在锅中,加入自己准备好的肉类食材和适量清水一起炖制,炖好以后按自己需要调味,能让做好的汤品鲜香诱人,而且菠萝蜜果肉口感也会变好很多。
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