蒜蓉有机菜花好吃又营养

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食材

有机菜花 500克胡萝卜 50克蒜 1头葱 少许姜 少许耗油 少许生抽 1匙盐 少许

把有机菜花掰成大小均匀的菜花,梗切片,锅内放入水烧开,放入有机菜花焯水。

蒜蓉有机菜花好吃又营养

1菜花变色赶快捞出,放到凉水过凉

菜花变色赶快捞出,放到凉水过凉。这样菜花吃起来口感脆,好吃。

葱姜切丝,蒜切成细末,胡萝卜切薄片备用。

锅内加花生油烧开依次放入姜丝,葱丝,蒜蓉,爆出香味加入胡萝卜片翻炒。

放入西兰花煸炒,倒入一匙生抽,一匙耗油,盐少许,煸炒。

2菜花已经焯过水熟了

菜花已经焯过水熟了。煸炒2分钟左右就好了。

注意事项

菜花焯过开水,要赶快放凉水拔凉,这样菜花吃起来口感好。

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