榴莲和排骨能一起吃吗 榴莲煲排骨汤的功效
本文已影响2.73W人
本文已影响2.73W人
榴莲已经开始上市了,我家丽人非常喜欢吃榴莲,也喜欢吃排骨,那么榴莲和排骨能一起吃吗?
可以一起吃的,原因如下:
1.首先榴莲性热,猪排骨性平,二者在中医属性上并不相克,是可以搭配一起吃的。
2.榴莲中富含丰富的糖分、纤维素、蛋白质、氨基酸,以及脂肪、维生素C、维生素B族以及钙、铁和磷等矿质元素;而煮排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,另外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。二者在营养成分上也没有相互冲突的地方。
3.在民间也有一道比较出名的菜,榴莲炖排骨,这样搭配是经得起时间的考验的,一起吃没有问题。
榴莲排骨汤中含有丰富的蛋白质,食用后能够为机体补充蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此还有增强免疫力的功效。
榴莲排骨汤属于荤素搭配的一道汤,榴莲中含有维生素C、胡萝卜素等,而排骨中含有维生素E、维生素A等,另外矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等都有很好的互补作用,食用榴莲排骨汤能够均衡地摄入营养素。
榴莲排骨汤中含有B族维生素、维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素,另外,排骨熬汤之后,汤中也溶有丰富的骨胶原蛋白,对于维持皮肤健康、增强皮肤弹性、抗氧化、抗衰老等都有很好的帮助。
榴莲排骨汤中含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素,特别是磷酸钙含量丰富,且钙、磷是生长骨骼的营养要素,因此食用榴莲排骨汤能够强壮骨骼、预防佝偻病。
榴莲中丰富的糖分、蛋白质,排骨中丰富的脂肪、蛋白质,这些都是能够为机体提供能量的成分,食用之后对于饥饿、劳累、乏力等有很好的改善。
榴莲性热,有活血祛瘀、温中、缓解痛经等作用,而排骨有补充益气的作用,二者一同炖汤有温补益气的功效,适合肾虚体弱、产后血虚、宫寒痛经者食用。
食材:排骨400克,苹果1个,榴莲肉2块,榴莲壳少许,盐、生姜适量。
做法步骤:
1.准备好食材,把榴莲肉取出,子不不要,苹果去中间的核。
2.排骨放姜块一起焯水。
3.把排骨和榴莲、苹果一起放炖锅,放适量的水淹过食材就可以了。
4.插上电盖上盖子火候调到高火,炖煮三到四小时。
7.炖好放适量的盐提味,装碗就可以喝了。
食材:榴莲3块,肋排一厚片姜,一瓣蒜,1节葱白,1节葱绿。
1.排骨焯水备用,新鲜排骨在水快开的时候放入,焯2-3分钟;不新鲜的排骨冷水放入。。
2.将熟透了的榴莲肉核分离,然后将榴莲肉用勺子压成泥,按口味倒入适量生抽,搅拌均匀,制成榴莲酱汁。
3.锅中倒入适量油,锅边冒烟时下排骨,小火煎至表面焦黄。
4.倒出多余油,锅中留底油,开中火放少许老抽上色,快速翻炒均匀,倒入榴莲酱,加水没过排骨,放入少许葱姜蒜,大火烧开转小火慢炖30分钟。
5.烧开之后转到砂锅炖效果更佳
6.大火收汁,收汁时记得不断搅拌,收到汤汁浓稠,即成。
榴莲肉炖排骨的汤汁中榴莲肉香满满,汤汁甜香,排骨鲜嫩,一般只要是喜欢吃榴莲的人都是喜欢吃的。
榴莲壳炖排骨会有一股特殊的奶香味,味道很鲜美,但是也有人不太能接受这股香味。
榴莲已经开始上市了,我家丽人非常喜欢吃榴莲,也喜欢吃排骨,那么榴莲和排骨能一起吃吗?
榴莲性热,且糖分含量高,食用之后有助痰生湿、引起上火的可能,因此体内湿热旺盛者不宜食用榴莲排骨汤。
榴莲排骨汤中含有一定连的脂肪、胆固醇,因此高血脂的人群要少吃。而且榴莲中的糖分很高,其中果糖如果摄入过多,没有及时转化为热量消耗掉,就会转化为胆固醇在肝脏内堆积,更加不利于高血脂患者的健康。
榴莲排骨汤虽然好喝,营养价值也高,但是也不要吃多了,因为他们含有的蛋白质、脂肪、纤维素较多,食用过量就不易消化了,容易引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。
榴莲和荔枝可以一起吃吗 榴莲不能和什么一起吃
莲藕排骨汤的功效
榴莲和龙眼能一起吃吗 吃榴莲的7大禁忌
榴莲不能和什么一起吃 减肥可以吃榴莲吗
榴莲可以和牛奶同吃吗 榴莲不能和什么一起吃
莲藕排骨汤孕妇可以喝吗 孕妇喝莲藕排骨汤的好处
莲藕排骨汤炖多久 莲藕炖排骨汤如何做
排骨煲什么汤好喝有营养 排骨煲汤前要焯水吗
榴莲可以和橘子一起吃吗 榴莲不能和什么一起吃
榴莲煲鸡的大忌 榴莲煲鸡能放酒下去煲吗
榴莲和猪肉能一起吃吗 榴莲壮阳吗
榴莲和海带能一起吃吗 榴莲变质是什么味道
榴莲和鲫鱼能一起吃吗 榴莲壳和鲫鱼熬汤做法
【榴莲可以和什么一起煲汤】榴莲和什么一起煲汤好
板栗排骨可以和什么一起炖汤 无花果板栗排骨汤功效
榴莲皮能吃吗 榴莲皮怎么煲汤
葡萄和榴莲一起吃吗 榴莲和什么不能同食
榴莲能和橘子同食吗 榴莲不能和什么一起吃
榴莲和猪肝能一起吃吗 吃榴莲的禁忌有哪些
榴莲鸡汤有什么功效 榴莲鸡汤怎么煲