如何判断榴莲是否成熟 如何让榴莲快速开口
本文已影响2.54W人
本文已影响2.54W人
许多人都爱吃榴莲,但是有时候买到没成熟的榴莲味道就会不那么香甜,那么如何判断榴莲是否成熟呢?
接近成熟的榴莲,颜色会发黄,而外皮偏绿色说明没怎么熟。
成熟度高的榴莲,外形偏圆,每一个每一个鼓包凸出得要更多,里面的果肉也更饱满。
用手往下按榴莲的皮,有弹性的说明皮薄且快熟了。另外,还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那说明榴莲也快熟了。
成熟的榴莲,果肉在内部会和果壳剥离,举起来摇一摇,会感到里面的果肉在晃动,这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
成熟的榴莲,会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的,但是注意,如果闻起来有酒味,那就说明熟过头了,味道会变差些。
判断榴莲是否成熟,最靠谱的方式,就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲,当场打开,不熟的就换一个。
榴莲的品种繁多,成熟的榴莲不一定是开口的,因此催熟榴莲不要一味地追求开口,许多开口的榴莲反而是熟过头了。
将没成熟的榴莲和熟透了的香蕉或者苹果等散发乙烯的水果装在袋子里,密封,一般气温高于20摄氏度时,放2-3天就就能催熟。
其实榴莲本身在成熟的过程中也会产生乙烯气体,特别是里面的果肉,散发的乙烯气体更多,因为将未成熟的榴莲用保质或者厚毛巾包裹严实,不要多接触氧气和空气,在阴凉的放2-3天就能吃了。
一般情况下,市面上的榴莲都是七成熟左右采摘下来的,经过长途运输、保存等,到了消费者手上即便说没有开口,按照上述的催熟方法放个2-3天就能吃了。
但是也有例外情况,买到的榴莲非常的生,基本上放很久都不会熟,吃起来像是个生红薯,这就只能自认倒霉了。
榴莲剥开之后,即便没有熟,但是为了避免细菌污染,还是要尽快吃掉,可以将榴莲肉放在微波炉中,一块果肉需要中高火加热2-3分钟,之后榴莲果肉就会变软,可以吃了。
注意:千万不要在公共场合的微波炉这样做!
剥开的榴莲没有熟,也可以用保鲜膜包好,放在冰箱,等待1-2天,由于果肉会释放乙烯气体,也会慢慢变熟。
有时候榴莲剥开后实在是非常生,硬硬脆脆的,怎么都放怎么加热都不熟,也是可能,那就放弃吧。
榴莲哪种核小肉多 榴莲要裂开才熟吗
榴莲打开了发现没有熟怎么办 怎么挑选成熟的榴莲
没开口的榴莲要放几天 榴莲一直不开口会坏吗
榴莲打开肉是硬的还能放软吗 怎么看榴莲熟不熟
如何挑选榴莲
榴莲一直不开口是死包吗 榴莲开口好还是不开口的好
榴莲一直不开口怎么办 没开口的榴莲要放几天
榴莲开口了但肉很硬没有香味怎么办 榴莲没熟为什么会裂开
榴莲几月份成熟上市 榴莲不熟要怎么放才能熟
怎样把剥开的榴莲变熟 榴莲没熟打开后怎么办
榴莲的生熟如何判断
榴莲没开口放几天会自动开口吗 榴莲没开口怎么打开
榴莲开口到什么程度可以吃 没开口的榴莲怎么挑选
榴莲开口好还是不开口的好 榴莲开口了还能放几天
榴莲必须裂开才能吃吗 榴莲开口了但是里面肉还是硬的怎么办
没开口的榴莲晒太阳熟得快吗 没开口的榴莲晒太阳多久熟
榴莲看着有点颜色发红能吃吗 榴莲如何挑选
榴莲出水了是怎么回事 怎么判断榴莲是否坏了
榴莲开了一半发现没熟怎么办 榴莲有香味了但没开口能吃吗
榴莲开口好还是不开口好 榴莲开口但是肉很硬是什么原因