烤红薯和酸奶能一起吃吗 烤红薯和酸奶怎么一起吃
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烤红薯营养丰富,含有大量的碳水化合物、维生素、膳食纤维等,有较高的食用价值,而酸奶富含蛋白质、矿物质等,还含有大量的乳酸菌,那么烤红薯和酸奶能一起吃吗?
能一起吃。
酸奶是用牛奶为原料制成,含有大量的乳酸菌,还含有维生素、蛋白质、脂肪及铁、锌、磷、钾等矿物质,有较高的食用价值,而烤红薯香甜软糯,富含碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等,营养丰富,两者所含成分不冲突,可以一起食用。
促进消化
酸奶中含有丰富的乳酸菌,可以维护肠道菌群生态平衡,还有促进胃液分泌的作用,适量喝酸奶能增进食欲、加强消化,而烤红薯中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃的蠕动,有助消化的作用。另外,适量食用烤红薯和酸奶,可以缓解便秘的症状。
1.酸奶用量100~200克为宜。
2.烤红薯用量80~150克为宜。
酸奶虽营养丰富,但不宜过量食用,以免破坏肠道菌群平衡,对消化功能造成影响,另外,酸奶能刺激胃液的分泌,喝多了会对胃黏膜造成刺激,可能会降低食欲和导致胃疼,而烤红薯中含有大量的膳食纤维、果胶、糖类等,过量食用会加重肠胃负担,而且红薯中含有一种氧化酶,可以在肠道内产生大量的二氧化碳气体,吃多了红薯会使人出现打嗝、胀气等症状。
酸奶红薯泥
1.将红薯洗净,包上锡纸,放入预热200℃烤箱,烤30分钟左右;
2.将烤红薯切开,将红薯肉取出,放入碗中;
3.加适量酸奶,搅拌均匀,即可食用。
烤红薯营养丰富,含有大量的碳水化合物、维生素、膳食纤维等,有较高的食用价值,而酸奶富含蛋白质、矿物质等,还含有大量的乳酸菌,那么烤红薯和酸奶能一起吃吗?
烤红薯味道甘甜,含有多种糖类物质,可以促进胃酸的分泌,若胃溃疡患者食用,可能会加重肠胃不适。
烤红薯中含有丰富的膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,有促进排便的作用,并且吃红薯容易导致排气,因此结肠炎患者不宜食用,以导致身体不适。
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