鹅胸肉的功效与作用
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鹅胸肉,是指在鹅胸部里侧的肉,而鹅以华东、华南地区饲养较多。脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。还具有益气补虚、和胃止渴之功效。常用于虚羸,消渴。
鹅胸肉还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
鹅胸肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。
鹅胸肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达在66.3%,不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血栓的分解,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。
鹅胸肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅胸肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
鹅胸肉,是指在鹅胸部里侧的肉,而鹅以华东、华南地区饲养较多。脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。还具有益气补虚、和胃止渴之功效。常用于虚羸,消渴。
鹅胸肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖类。而且蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,鹅胸肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。
1、鹅胸肉营养丰富,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。
2、鹅胸肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。
3、鹅胸肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅胸肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。
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