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合欢皮为豆科植物合欢的树皮,性平,味甘,多用于治疗筋骨折伤、忧郁失眠、心神不安等疾病,那它的营养价值是什么?
合欢皮含皂苷,黄酮类化合物,鞣质和多种木脂素及其糖苷,吡啶醇衍生物的糖苷等。
合欢皮水煎液及醇提取物均能延长睡眠时间,且对妊娠子宫能增强其节律性收缩,有终止妊娠抗早孕效应,同时能增强免疫功能及抗肿瘤作用。
合欢皮所含的多糖对肿瘤有明显抑制作用。
合欢皮中含有的皂苷还有一定的抗肿瘤活性。
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