牛肉的食用禁忌 吃牛肉的注意事项有哪些
本文已影响1.8W人
本文已影响1.8W人
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。但是食用牛肉时也要注意它的一些禁忌,下面我们就来看看牛肉的食用禁忌。
牛肉的食用禁忌
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;
牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃,容易上火;
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
相信大家看完上文的介绍后,对牛肉的食用禁忌已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
刮痧的禁忌症有哪些 刮痧的注意事项有哪些
月子禁忌及注意事项有哪些?
吃菱角的禁忌 吃菱角有哪些注意事项
吃牛肉必知的7大禁忌
鱼肉的功效 鱼肉的食用方式和注意事项
【宝宝辅食添加牛肉的注意事项】宝宝吃牛肉的注意事项
牛肉面的牛肉哪个部位 红烧牛肉用牛哪个部位的肉
牛奶的食用禁忌 哪些人不能喝牛奶?
胆囊息肉的饮食禁忌,胆囊息肉的饮食禁忌有哪些
白癜风饮食禁忌注意事项有哪些
乳腺癌术后饮食的禁忌能吃牛肉吗 乳腺癌术后饮食的禁忌可以吃牛肉吗
蛙肉的功效与作用 蛙肉的食用方式和注意事项
牛肉干经常吃好不好 牛肉干有什么禁忌和副作用
吃火锅有哪些饮食禁忌呢?吃火锅的注意事项有哪些呢?
要注意一些牛皮癣的饮食禁忌
卵巢囊肿能吃牛肉吗 吃牛肉还要注意这些事情!
肉蘑的功效与作用 肉蘑的食用方式和注意事项
牛肉不能和什么一起吃 吃牛肉要注意哪些
吃蔬菜的注意事项 常见蔬菜食用禁忌
吃牛头肉有什么禁忌 牛头肉吃了对人的身体好不好
鸡肉的食用要注意哪些事情
吃耗牛肉干有哪些好处 耗牛肉的功效与作用
怀孕注意事项和饮食禁忌都有哪些 怀孕注意事项和饮食禁忌都是什么
牛肉干的食用禁忌
蛇肉的功效与作用 蛇肉的食用方式和注意事项
吃牛肉怎么吃 牛肉的好处有哪些
牛肉的功效与作用及禁忌
卤牛肉怎么做 有什么注意事项?
吃鱼肉有6个好处 吃鱼的注意事项有哪些
牛皮癣注意事项有哪些