女性吃藕的好处及禁忌
本文已影响241人
本文已影响241人
如今正值秋冬季节,滋补养身成了我们重要的问题。藕是我们餐桌上经常见到的食材之一,藕的做法有很多,煲汤是常见的做法之一。藕是秋天的应季蔬菜,极为适合女性食用,具有美容排毒等等功效。女人吃藕的好处有很多,那么我们到底如何选购藕。小编整理了一些选藕的小窍门,各位小主一起来看看吧。
女性秋天吃藕的好处
提高睡眠治质量
莲藕是很多人的心头爱,其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
保持智慧
中医认为日常多吃莲藕的话,就可以起到一个延缓脑功能衰退的作用,对预防更年期提前具有很重要的意义。
美容
众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
排毒
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
清心安神
莲藕性平,是一种冬季进补的保健品之一,对于女性来说日常如果常会有个心烦意乱的问题的话,用莲藕炖个汤,或者凉拌着吃都能起到一个清心安神的作用。
那么,藕应该如何选购
教你选购藕的小窍门
颜色微黄没有异味的:
藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味,如果有微酸的味道,则代表经过工业处理的,这样的藕就不要选。
可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕,比较好吃。特别是做姜汁藕片,味道很棒。
选择藕节粗且短的:
藕节的数目不会影响藕的口感,挑选时尽量选择较粗较短的藕节,这样的藕成熟较高。
购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕,应该把泥土擦一擦,看看莲藕表面有无伤痕,如果伤痕很明显的不要购买了。
藕的吃法
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。
九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
藕的4种最佳搭配
藕适合与哪些食物一起吃?其实莲藕的最佳搭档还挺多,猪肉、粳米等都非常适合。
藕+章鱼+红枣
章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁
莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
莲藕+猪肉
从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。所以平时多喝莲藕对身体是极好的。
莲藕+粳米
营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
吃莲藕的禁忌
莲藕虽好,但是也要注意一些食用禁忌。
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。
3、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。
小编结语:以上内容就是小编要介绍给各位小主的。相信经过小编的介绍各位小主也都了解了藕对女性的重要性了,吃藕的好处有很多,各位小主们在家的时候不妨自己做一些来吃。各位小主在选藕的时候就可以试试小编教的选藕的小窍门,小编也希望各位小主在吃藕是也不要忘了一些禁忌。
吃藕有哪些好处 女性得多吃点了
吃藕粉的禁忌 藕粉的正确冲泡方法
莲藕汤的功效与禁忌 莲藕搭配什么煲汤比较好
女人吃藕有什么好处 莲藕的吃法
吃葡萄的六大禁忌 女性吃葡萄的好处
女性吃松茸有什么好处 吃松茸的禁忌
女性多吃车厘子的好处 女人吃车厘子的禁忌
引体向上的好处和禁忌 四个好处和禁忌
藕杆要撕皮吗 藕杆的食用禁忌
莲藕的食用禁忌
女性吃芒果的坏处 女性吃芒果的禁忌
吃荠菜的好处和坏处 荠菜的副作用及禁忌
女性吃藕竟然有这些养颜好处
藕与鸡腿能不能一起吃 吃莲藕的禁忌
女性吃藕都有什么好处
【禁欲的好处和坏处】女性禁欲的好处和坏处 男性禁欲的好处和坏处
女性血糖低吃什么好 女性血糖低的饮食禁忌
什么体质不适合吃藕粉 吃藕粉的禁忌有哪些
三文鱼对女人的好处 女性吃三文鱼的禁忌
吃莲藕有哪些禁忌 什么食物与莲藕相克