阿胶制品的功效有不同营养价值
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阿胶是好东西大家都知道,它美容养颜,对皮肤非常好,它还可以不气血,是产妇们的钟爱,是女性的滋补“圣品”。市场上还有很多阿胶制品,还可将阿胶制成药膳,比如阿胶牛奶羹、阿胶粥之类。虽然这些都是以阿胶为原料,但是不同的阿胶制品,效果也会略有不同,食用人群也有所不同。
阿胶块药用价值最高
阿胶块的主要成份是驴皮,辅料为黄酒、冰糖、豆油。常见的阿胶块呈长方形,黑褐色,有光泽,质硬而脆,断面光亮,碎片对光照射呈棕色半透明状,气微,味微甘。若觉得阿胶块烊化比较麻烦,也可将其打制成阿胶粉,直接兑入煎好的药液中服用。一般的药店都有这项服务,加工费也只需几块钱。
阿胶块是比较单纯的药物,阿胶含量最高,药用价值也最高。需要以阿胶入药的人群,可选用阿胶块。由于阿胶质粘腻,服用时应将其烊化(加入少许黄酒蒸化)后再兑入其他药液中。
阿胶糖口感较好药用价值低
单纯的阿胶块吃起来口感不佳,为了迎合大众的口味,很多药店、商家将阿胶制成了口味老少皆宜的阿胶糖,即在阿胶里加入了糖、芝麻、花生、核桃等食材,吃起来香脆可口。
这种阿胶糖,阿胶的含量较少,更接近于零食的范畴,很多人都能吃,尤适合成年女性以及月经不调的女性。由于阿胶成分较少,对于脾胃功能欠佳,或易上火的人群,也适合服用。不过,高血糖人群以及青春期前的孩子要少吃。
阿胶膏类似于简单小膏方
阿胶膏的制作过程中,会加入鹿角胶、龟板胶等胶类成分,或加入一些补益、强身、活血等药物,因此,阿胶膏并不是单纯的阿胶,而类似于一些简单的小膏方,对一些常见的疾病有一定的辅助治疗作用。
阿胶膏体积小,便于服用且携带方便,出门在外也能坚持食用,尤其是现代阿胶膏通常采用独立真空包装,保存时间更长。阿胶膏有滋补作用,特别适用于患有慢性疾病者和身体虚弱,尤其是血虚的人长期服用,如因分娩时出血较多而身体虚弱的产妇等。
阿胶补血颗粒适合久病体弱、气虚血亏人群
阿胶补血颗粒属于药品,多在药店出售,加入了熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术等药物,是一种冲剂,服用方便,尤其适合久病体弱、气虚血亏人群。
由于这类含有阿胶制品属于药品,所以服用前一定要仔细看说明书或者遵医嘱。尤其需要注意的是,不宜和感冒类药品同时服用;且高血压、糖尿病患者或正在接受其他药物治疗者应在医生的指导下服用。
阿胶类药膳男女老少皆宜,注意适量食用
很多家庭会将阿胶制成阿胶牛奶羹、阿胶粥、阿胶枣等药膳,用于滋补养生,这个本身并没有问题,但是必须记得适量原则。阿胶块一般是有固定切制规格的,一般是每块250克,分切成8块,即30克左右一块。如果是一人食用的话,建议每天服用1/3块,或遵医嘱。
体内湿气重表现为口干、乏力、腹胀差,食欲差,胃饱胀感。注意补充阿胶还要舒筋理气,光补气血不调理代谢,也很难将气血通开,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩;体内有瘀血者,肤色晦黯色素沉着,女性可表现为月经有血块、色黑、痛经。
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