燕麦片要怎么吃才更有营养
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麦片,大家都不陌生,可以说是营养早餐的必备品之一,深受我们大家的欢迎。由于它的营养功效很好,并且还可以与其他的营养膳食共同搭配出更高的营养,因此早餐吃麦片是很不错的选择,那么麦片怎么吃好?我们一起来深究一下吧!
麦片怎么吃好吃
现在,越来越多的人喜欢吃这样的早餐:麦片+鸡蛋,这样的早餐更能够均衡营养,就蛋白质而言,植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富,且人体吸收、利用率偏低。
不过,早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片,只能得到3克蛋白质,而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此,营养学家的建议是,在食用麦片的同时,喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,可以保证营养更为均衡。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。下面是广受大家欢迎的麦片吃法。
第一种:葡萄干麦片饼干
原料:奶油85公克,细砂糖75公克,蛋1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3袋。
制作方法:
1、奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后,分2-3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。
3、葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4、烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。
第二种:蔬菜玉米麦片粥
原料:棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水(做成粥或稀饭都可以)适量,玉米粒少许,豌豆粒少许,胡萝卜粒少许,土豆丁少许,西兰花(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行,种类和多少都随意)少许。
孕妇能够吃麦片吗
很多人都喜欢吃麦片,可是孕妇可以吃麦片吗?不少的孕妇都亲自体验过了,吃麦片是没有流产副作用的。但要注意的是,这里说的是麦片,而不是燕麦。实际上孕妇不可以吃燕麦,但可以吃麦片。
孕妇不能吃燕麦。中医认为,燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产,因此孕妇忌食燕麦。
燕麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,但是燕麦有滑肠、催产的功效,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦,吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛,有阵发性腹痛等先兆流产的症状,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦,否则会造成胃痉挛或腹胀。
在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦,孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。因此,孕妇在吃麦片的时候,要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦,孕妈妈就可以放心的食用,但如果是含有燕麦,哪怕是含有很少的分量,也建议要慎吃。
麦片的功效与作用
现代人生活忙碌,总在多睡一会儿中,就错过了早餐的时间。不过,妈网百科在此建议各位:即便忙得没时间吃早餐,也得抽空喝杯麦片哦。毕竟麦片的营养还是挺丰富的。下面一起来看看麦片的功效与作用吧!
一、预防心血管疾病
麦片可以有效地降低人体中的胆固醇含量,若经常食用,可对心脑血管疾病起到一定的预防作用。
二、降血糖
经常食用麦片,有着非常好的降糖、减肥功效,糖尿病患者多吃无妨,棒棒哒!
三、润肠通便
麦片粥有通大便的作用。很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,可以通过食麦片来解决这一问题。
四、补充钙质
麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
五、延年益寿
麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有着辅助疗效;另外,亚油酸对老年人也是大有裨益的,可以帮助他们增强体力,延年益寿。
六、美白祛斑
麦片中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
麦片虽然作为早餐是很不错的营养品,但是建议孕妇还是需要谨慎使用,毕竟上文也刚刚说过,孕妇是不能燕麦的,同时也建议大家平时要多多关注自己的身体健康,少吃一些辛辣刺激等食物,多吃水果和蔬菜。
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