如何更好地食用新鲜蔬菜
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生菜对于我们的健康还是有好处了,很多朋友都是喜欢吃生菜,尤其在配上腊肉,那个味道真的是特别的好了,那么,大家知道,生菜究竟都有哪些吃法,如何才能更好的吃上新鲜的生菜,这是很多朋友都渴望知道的,好了,下面就来看看这篇文章。
生菜的做法大全
生菜排骨
材抖
生莱一个,排骨4大块,蒜1瓣,黑橄榄100克,色拉抽5场匙,香肠4条,盐、胡权粉少许。
做法
去掉生菜过绿的硬叶,将余下的菜叶洗净,滤干水分。烧热3汤匙色拉油。
蒜剥去外皮,置热油中,随即将生菜放入略炒,炒时加盐和胡椒粉。
加盖猛火煮片刻,待菜开始收缩时,收慢火煮半小时,加去核之黑橄榄同煮。
用另外2汤匙色拉油将排骨及香肠慢火煎熟,以盐及胡椒粉调味,上碟趁热食。
生菜香菇包饭
材料
香菇丁2大匙,培根丁1大匙,玉米粒1大匙,洋葱丁1大匙,青椒丁1大匙,蛋1个,白饭1碗,美生菜2片,鲜美露2大匙,白胡椒粉1小匙。
做法
首先在锅里加适量的油,然后把除了生菜之外的所有的食材都放进去炒,记住要用大火,这样炒出来的效果会更加香。
然后再把米饭放进锅里翻炒,同样的还是使用大火,想要炒饭的口感好的话,记得要一直炒到米饭和菜是分开的状态,然后加入调味料。
最后把已经炒好的饭装到大碗里面,另外再用一个盘子装洗干净的生菜,吃的时候把饭放到生菜里面裹起来吃就可以了。
生菜包肉
材料
西生菜大叶10张,牛肉末或猪肉末700克,洋葱1只,油100克,大米饭200克,
番茄酱100克,面粉1汤匙,肉汤300克,酒、辣酱油、盐、胡椒粉少量。
做法
洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透,盛出一半,在留下的一半番茄酱里放大面粉炒熟。
冲入肉汤调匀烧成较浓的沙司,加盐、胡椒粉调味。
西生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。
另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油及熬好的番茄酱,炒匀后放盐、胡椒粉调味。再加入大米饭拌匀。
将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内,将菜叶卷起包成春卷状,放锅里后倒入沙司,用文火焖约1小时即可。供5人食用。
生菜扒鸡腿
用料
鸡腿500克,生菜250克,汤100克,油80克。
做法
将鸡腿用刀背拍松,放酱油下锅炸至浅红色。
炒勺内放油加葱姜煸炒出味,加料酒,酱油,汤,白糖,味精,将鸡腿放入,水干时出锅,改刀码置盘内生菜上即可。
生菜的吃法还是比较多了,为了我们的健康大家也是得多注意生菜的吃法,毕竟,在我们日常生活中,这也是非常的重要的,比如,在汉堡里,生菜肯定是不能少的啦,当然了,生活中,如果你喜欢吃生菜的话,这些方法一定要试试看。
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