板栗怎么吃最有营养
本文已影响271人
本文已影响271人
板栗不仅味道甜美、香甜软糯,而且还富含有很高的食疗价值和营养价值,除了在生活中,将板栗制作成糖炒栗子以外,还常常将板栗当作辅食,与鸡肉一起用作煲汤,也可制做成水煮板栗,下面我们就来看看煮板栗怎么吃最有营养。
一、板栗怎么吃最有营养
1、栗子是传统的五果之一,是肾之果,最补肾气,要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃,要达到养生的效果还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的,生的栗子补肾,熟的栗子健脾养胃,所以养肾要生吃栗子。
2、最佳吃法是这样的:以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不仅会失去养生功效,还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,腹泻,可以用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。
3、除了糖炒板栗外,人们还可以用板栗做成很多美味佳肴来。譬如说板栗红烧肉、栗子烧白菜,不仅美味可口,还具有多种营养。接下来,我们一起来看看它的做法吧。
二、做法
板栗红烧肉:
原料:
五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。
做法:
1、炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄;
2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;
3、五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开;
4、汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收干,仅仅的裹在肉上即可。
栗子烧白菜
主料:大白菜心300克,栗子100克
辅料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,花生油25克,盐味精白糖香油各适量。
做法:
1、将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。
2、将部分花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。
3、炒锅放火上,放入花生油,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。
小编结语:如果你还不知道板栗怎么吃最有营养,不妨按照上文的步骤,为自己和家人带来营养健康的美食。
吃多了板栗会便秘吗 板栗一天吃多少最合适
熟板栗怎么保存不会坏 熟板栗怎么去皮最快
板栗怎么去壳又快又好 什么时候吃板栗最好
板栗吃了有什么好处 板栗和什么一起吃最好
吃蒸熟的板栗有除湿气功效吗 吃板栗有什么好处
板栗发酸还能吃吗 吃板栗有什么好处
吃板栗有什么好处 如何挑选板栗
板栗一天吃几颗是最好 板栗一天当中什么时候吃最好
剥板栗皮的最快方法 生板栗怎样去皮最快
板栗苦是怎么回事 板栗不剥皮能吃吗
板栗和什么一起吃最好 板栗一次性吃多少合适
秋燥吃板栗的功效,板栗的养生做法
板栗有虫眼还能吃吗 板栗中的虫卵吃了会怎么样
板栗什么时候成熟 板栗哪里产的最好
秋吃板栗最营养,最健康菜肴——板栗蒸肉的做法
吃板栗有什么好处 板栗的功效和作用
板栗吃了有什么效果 板栗有哪些作用
板栗晒干了怎样弄软好吃 板栗怎么保存
秋季吃板栗有哪些好处 板栗怎么吃会更有营养
生板栗可以冷冻保存吗 什么方法剥板栗最快