孕妇能不能吃火锅 孕妇吃火锅的注意事项
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冬天里,最受欢迎的食物非火锅莫属。寒冷的冬天里,面对热气腾腾的火锅,身体也立刻暖和起来,很少有人能抵挡这火锅的冬日攻势。那么孕妇能不能吃火锅呢?一起来看看吧。
孕妇能不能吃火锅
通常情况下,孕妇可以吃火锅,但不能吃太多,偶尔吃一次是没关系的。火锅底料中含有大量的食品添加剂、防腐剂等,尤其是红油火锅、中药火锅等,添加物很多,孕妇大量摄入的话,不利于胎儿生长发育,在孕早期过量食用火锅,可能会出现胎儿发育畸形问题。而且,火锅以烫煮为主,肉食中可能会存在寄生虫感染,而火锅的温度不够的话,可能无法将寄生虫杀死,孕妇容易感染上寄生虫病,进而导致胎儿宫腔内感染,严重者可能会出现胎死宫内的情况。
孕妇吃火锅的注意事项
1.注意卫生
器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后,易生一层薄薄的绿色铜锈,这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜,它们都有毒。因此清洗工作要做好,不然会造成铜锈中毒,出现恶心、呕吐等症状。同时,火锅以涮烫为主,所选菜料必须新鲜、干净,注意卫生,严防食物中毒。
2.加双筷子免沾菌
孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
3.注意汤底
孕妇吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
4.火力要猛
火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长,营养成分会被破坏,容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,又易引起消化道疾病。
上面就是为大家介绍的孕妇能不能吃火锅相关内容,除此之外还为大家介绍了孕妇吃火锅的注意事项,希望以上内容可以帮助到大家。
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